「沖縄資源のポテンシャルを開発する」
農業生産法人 株式会社沖縄バイオリサーチ

◆CONCEPT
食と農を基本とし、皆様の豊かな健康生活に貢献します。

沖縄の風土・地域性を活かし、機能性および希少性の高い農産物を有機的に栽培し販売を行っています。
また、乳酸菌や酵母などの有用微生物による発酵技術を駆使しより機能性の高い健康食品の企画開発を行っています。
さらに地域の特産品を活用した商品開発や新規植物の栽培試験・特性調査などにも取り組んでおります。
農産物の生産技術および微生物による発酵技術を活用し様々な商品開発に積極的に取組み皆様の豊かな健康生活に貢献します。

◆農産物の生産、販売　Production and sales of agricultural products
熱帯果樹、沖縄伝統野菜およびハーブ類などの機能性の高い有用植物を中心に沖縄の気候特性と微生物技術および有機栽培技術を活用し、安全で高品質な農産物の生産および販売を行います。
また、生産された農産物はさらに付加価値を高めるための加工を行い、新たな食品原料や化粧品原料等として供給いたします。
＊主な栽培品目
　パッションフルーツ（黄色系、赤紫系、その他）
　パパイヤ（野菜用、フルーツ用）
　アボカド
　ナシ

◆有用植物の種苗生産　Seedling production of useful plants
組織培養技術（メリクロン技術）を活用した有用植物の大量増殖や優良個体の選抜および様々な育種法を利用した品種改良を行い、生産性の高い優良種苗の生産・販売を行います。
また、洋ランの無菌播種によるフラスコ苗（実生苗）の受託生産を行います。

◆健康食品の開発及び販売　Development and sale of health foods
有用微生物による発酵技術により機能性の高い植物の力を最大限に引き出し、高度な分析技術を駆使し、科学的データにより裏付けされたオリジナルで高品質な健康食品および健康飲料の開発から製造・販売を行い豊かな健康生活に貢献します。

◆化粧品の開発及び販売　Development and sales of cosmetics
化学物質を可能な限り使用しないで自然素材の持つやさしさと機能性を活用し、お肌にやさしく刺激の少ない石けんや基礎化粧品など毎日安心して使っていただけるオリジナルの化粧品やトイレタリー商品の開発を行います。

◆水産資源の加工及び販売　Processing and sales of marine resources
フコイダンを含むもずくやカルシウム豊富な造礁サンゴ等の水産資源が豊富な沖縄の地域性を最大限に活用し、機能性成分を多く含有しているそれら有用な水産資源の付加価値を更に高めるために機能性成分の抽出や利用しやすいパウダー化などの1次加工および商品開発を行います。

◆製品開発のコンサルティング　Consulting for product development
お客様の要望をお聞きして原材料の選択から製造、商品化までを農業分野、製造分野、研究分野の各専門スタッフの豊富な経験と知識を活用しオリジナル商品開発のお手伝いを致します。また、商品パッケージの表示内容のチェックや成分分析、品質検査等についてもトータルでサポートいたします。
農業分野においては、土づくりから熱帯果樹類の栽培技術指導、病害虫対策、有機ＪＡＳ認証に関する書類作成等まで幅広くサポート致します。

◆沖縄バイオリサーチ　オリジナル商品
沖縄バイオリサーチでは、沖縄の地域性を活かした機能性の高い商品の開発に取り組んでいます。これまでに下記の商品を開発しました。今後も沖縄バイオリサーチらしい商品開発を進めていきます。

■善玉繊維
4種の乳酸菌と沖縄県産食物繊維のサプリメント
「善玉繊維(ぜんだませんい)」
選び抜いた4種の乳酸菌を効果的に組み合わせ、
さらに沖縄県産のさとうきびバガス、パパイヤ粉末、グァバ葉粉末を配合。
優れた乳酸菌とともに豊富な食物繊維と酵素成分を摂取する事ができる機能性食品です。

■善玉繊維のカルシウムクッキー
沖縄スーパーフードを配合した機能性おやつ！
カルシウム不足が気になる方だけでなく、お子様のおやつやコーヒータイムに
オフィスのデスクに忍ばせて小腹が空いたときに
もちろんお土産としても喜ばれる素材の風味を活かしたヘルシーな機能性おやつです。
善玉繊維のカルシウムクッキーは米粉をベースにした焼き菓子で、乳酸菌と食物繊維を配合し、さらに沖縄県産のスーパーフードのサンゴカルシウム、さとうきびバガス、桑葉などを配合した栄養機能食品（カルシウム）です。１袋にカルシウムが約500mg入っています。

■焙煎青パパイヤ茶
毎日の生活にパパイヤ茶を！
焙煎青パパイヤ茶は青パパイヤの果実を焙煎し作った香ばしく体にやさしいお茶です。ノンカフェインだから妊婦さんやお子様にも安心してお飲み頂けます。
青パパイヤは昔から沖縄では健康食材として食べられてきた栄養価の高い野菜です。そのパパイヤをうるま市の自社農場で有機肥料で大切に育て、沖縄の太陽たっぷりと浴びて多くの栄養が詰まった果実を焙煎して香ばしく飲みやすいお茶に仕上げました。

■パパイヤ酵素　
生命力みなぎる沖縄の植物のチカラをこの一本に凝縮しました。
パパイヤ酵素は、栄養価が高く酵素成分を多く含む沖縄県産の青パパイヤ果実を、乳酸菌や酵母により独自の発酵を行い、食物繊維やビフィズス菌を配合したオリジナルの健康飲料です。
黒糖とパッションフルーツ果汁で風味を整え、飲みやすく仕上げました。沖縄の太
陽をたっぷり浴びた青パパイヤの健康飲料をどうぞご賞味ください。

■蝶豆花茶
リフレッシュしたい時に「蝶豆花茶」
蝶豆（バタフライピー）は、美しい青い色の花をつける東南アジア原産のマメ科の植物です。原産地のタイでは「アンチャン」と呼ばれお菓子などの染料やハーブティーなどに利用されています。
青い花弁の濃厚な青い色素は、美容と健康に役立つ成分のポリフェーノルの一種の「テルナチン」というアントシアニンです。豊富なアントシアニンによる抗酸化作用が美容や健康に効果が高いとして注目されハーブティーとしてだけでなく、様々なスキンケア商品も開発されています。インド伝統医学アーユルヴェーダでも古くから用いられてきたハーブの一種です。

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沖縄資源のポテンシャルを開発する
農業生産法人
株式会社沖縄バイオリサーチ

■ホームページ
http://o-b-r.co.jp/
■Facebookページ
https://m.facebook.com/okinawabioresearch/
■電話
098-917-1272

■本社
〒901-2111
沖縄県浦添市経塚212-1
■研究所
〒904-2234
沖縄県うるま市州崎5-1
沖縄バイオ産業振興センター202号室
■農場
うるま市栄野比、うるま市天願
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