キッチン いっとまが。
保存料不使用の手作り焼き菓子で、" いっとまが（あっという間）” に幸せな時間を。
「いっとまが」は津軽弁で「あっという間」という意味です。
高校時代の大怪我をきっかけに始めたお菓子作りが、今では私の夢になりました。
3年後の実店舗オープンを目指し、まずは通販とマルシェから。
その挑戦を、一緒に見守っていただけたら嬉しいです。
【SNS】
インスタ：https://www.instagram.com/kitchen_itmaga
YouTube：https://youtube.com/@dew-gun?si=04zyQjKG6Qc36UH1
※他にも各種SNSやってます！
お知らせ
総合
2026.10.02
10年前の写真を発見しました🥋
偶然、10年前（高校3年生）の引退試合の時の写真を見つけたので載せちゃいますね🥋
なんか痩せて見えますが気のせいです。
ちなみに国体予選3位が高校生活で唯一の表彰状でした。今も柔道は大好きです。 …続きを読む
総合
2026.09.21
新メニューの試作「チャンククッキー」
新メニューの案を色々考えている中、
とりあえず材料的にもすぐ作れそうなチャンククッキーを試作してみました！
とは言ったものの、正式な本物のチャンククッキーを食べたことがないものですからネットの情報を参考に直感で作りました。笑
しっとりクッキーとスコーンの間のような食感なのかな？といった感想です。
まだまだアレンジも含めて研究していきます！
※ちなみにスコーンはまた別で試作してみようと思ってます。 …続きを読む
総合
2026.09.18
おすそわけマルシェ（幕張）に行ってきました
9月12日、13日に千葉県の幕張メッセで開催された｢おすそわけマルシェ｣にチーム青森の一員として参加してきました！結果はなんと完売！！
本当に皆様のお陰です。ありがとうございます…！
詳しくはInstagramに想いをぶつけてますので是非チェックしてみてください。
更に美味しいお菓子を作れるように研究と新メニューのアイディアも続々出てきてますので開発します。 …続きを読む
総合
2026.09.04
桃のスイーツ作ってみました！
知人からいただいた桃とレアチーズケーキを組み合わせてみました！クリームチーズの酸味と桃の甘みがベストマッチ！しててほしいです（味見してない） …続きを読む
総合
2026.08.24
時には失敗するのもHIPHOP
相変わらずディアマンクッキーの研究をしている私ですが、この前深夜に白目を剥きながら作ったせいか砂糖をレシピの2倍入れてしまうという凡ミスを犯しました。失敗も晒け出すリアルさが私の生き様だと言わせてください。
それでも味見してくれた方々からは普通に美味しいと言っていただき普通に安心しました。皆さまに支えられてるなと普通に痛感しております。そして普通に再発防止に努めます…！ …続きを読む
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