新中野にひっそりと佇む、昔ながらの風情を色濃く残す和菓子屋「鳳月堂」。創業から90年、時代の変遷を見守りながらも、変わらぬ味と質で地元民から愛され続けています。その「鳳月堂」の看板商品と言えば、何と言っても「三笠」(どら焼き)。今日はこの三笠(どら焼き)の魅力を余すところなくご紹介します。

「鳳月堂」の三笠(どら焼き)は、見た目にも美しいふわふわの生地が特徴です。一口かじれば、その柔らかさと空気を含んだような軽やかさに驚かされます。そして、そのボリューム。通常のどら焼きよりも一回り大きいサイズは、食べ応え十分です。

中のあんこは、北海道産の小豆を使用し、甘さ控えめに仕上げています。あんこがたっぷりと挟まれているので、甘いあんこの風味が口いっぱいに広がります。このあんこは、毎朝店主自らが丁寧に練り上げるため、新鮮そのもの。

「鳳月堂」の三笠(どら焼き)は、毎日店内で焼き上げられます。そのため、いつ訪れても焼きたての温かみと香りを楽しむことができます。この新鮮さが、三笠(どら焼き)の美味しさをさらに引き立てています。

添加物を一切使用していないので、胃もたれすることなく、安心して楽しむことができます。素材の良さと製法にこだわる「鳳月堂」ならではお菓子です。

そして何より、この三笠(どら焼き)を一口食べると、自然と笑顔になってしまうような幸せな味わい。地元の方々はもちろん、遠方からのお客様にも愛されています。

新中野の小さな商店街に佇む「鳳月堂」。その看板商品である三笠(どら焼き)は、長い時間をかけて培われた伝統と、現代の味覚に合わせた工夫が詰まった、まさに絶品の和菓子です。この地で長く愛され続ける理由が、ひと口食べれば納得できるはず。次に新中野を訪れる機会があれば、ぜひ「鳳月堂」の三笠(どら焼き)を味わってみてください。きっと、あなたも笑顔になること間違いなしです。