2024.09.06
切り方別玉ねぎ料理③
| 切り方別玉ねぎ料理③ |
【角切り】【みじん切り】編です。
切り方別玉ねぎ料理【角切り】
角切りは、他の食材と形を合わせたいときに向いています。食べごたえがあり、玉ねぎの食感をしっかり感じることができます。
おすすめ調理法…
オムライス、カレーやスープなどの煮込み料理に合います。
切り方別玉ねぎ料理【みじん切り】
他の食材に玉ねぎをなじませたいときに向いています。ひき肉やソースと相性が良く、細かく刻むほど水分が出て旨みが引きだされます。
おすすめ調理法…
ハンバーグ、コロッケ、ミートソース、タルタルソース、 マリネや納豆に入れて薬味としても使えます。
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