今日7月7日(木)からゆる〜くブログを始めようと思います。

昨日7月6日(水)ホテルカルチャーヴィレッジ泊にて主に小樽で活動しているキッチンカーの coffee& gelato SUN の初出店の日となりました。

ホテルカルチャーヴィレッジ泊は北海道古宇郡泊村（後志）にあります。

ここのホテルは北海道岩内郡岩内町にある髙島旅館の高島さんが経営しているホテル。

高島さんは地域のことを真剣に考えて行動されてる尊敬する経営者。

その泊のホテルへご縁あってコーヒーロースト小樽のコーヒー豆を使用している佐藤さんのキッチンカーが出店することになったのでいてもたってもいられず会いに行ってきました。

オーダーごと丁寧にコーヒーを抽出してくれます。

「大変だけどこの手間を無くしてしまったら意味がない」と想いを込めて抽出してくれるコーヒーは最幸にウマイ！！

又、ホテルからのロケーションが最幸なので特に天気の良い日を狙って足を運んで体感してみてください。

ちなにみ、キッチンカーが来ている時はホテル内のラウンジを無料開放してくれてる（高島さん素敵）のでちょっと休むも良し、たくさんの本があるので読書するのもいいと思います。