小樽市立銭函中学校の1年生7名がコーヒーロースト小樽へ職業体験に来てくれました！

今回の体験では、

＊自分たちで考えること
＊仲間と話し合うこと
＊“好き”や“感覚”を形にすること

を大切にしながら、みんなでオリジナルブレンド作りに挑戦しました！

☆まずは「質問タイム」からスタート！

最初は、生徒のみなさんからの質問にお答えしました。

＊なぜこの場所でコーヒー屋さんを始めたんですか？
＊焙煎してる時に大切にしていることは何？
＊コーヒー豆がお店に届いてからの行程はいくつある？
＊お店をやっていてやりがいは？

などなど…。

最初は少し緊張していたみんなも、途中からどんどん質問が増えていき、
「知りたい！」
という気持ちがすごく伝わってきました。

☆体験メニューの中から選んでもらいました！

1. コーヒーを淹れる
2. 焙煎をする
3. 手鍋焙煎をする
4. ブレンドを作る

そして今回、みんなが選んでくれたのは…

「ブレンドを作る！」

でした！

☆テーマ決めからスタート！

今回みんなで出てきたテーマ候補は、

＊落ち着きたい時
＊疲れた時
＊嬉しい時
＊休みたい時

など。

みんなで真剣に話し合いながら、「疲れた時に飲みたいコーヒー」というテーマに決定しました！

「落ち着きたい時と休みたい時って似てるよね」

「疲れた時って甘い感じほしくなるよね」

など、自然と意見が飛び交っていて、まるで商品開発会議のようでした。

☆“失敗のない”ブレンド作り

今回候補に上がったのは、

＊メキシコ デカフェ
＊プレミアムショコラ
＊アマレロブルボン
＊アイスブレンド
＊キリマンジャロ
＊グアテマラピーベリー

など。

みんなで、
「ショコラ入れたい！」
「疲れた時なら甘い感じ！」
「これ名前かっこいい！」
と盛り上がりながら、豆を選び、割合（配合）まで決めていきました。

今回の体験では、「インスピレーションで決める」ことも大切にしました。

コーヒーにはセオリーもありますが、

「なんとなく好き！」
「この感覚いい！」

という感性も、立派な“正解”です。

☆ネーミングも本気！

ここがまた大盛り上がり！

＊プレミアムAA
＊小樽ブレンド
＊デカケニアAA
＊銭中ブレンド
＊デリシャス

など、いろいろなキーワードを組み合わせながら、

「これかっこいい！」
「その名前いい！」

と、みんな真剣。

「名前でワクワクが変わる」ということも、体験してもらえたと思います。

☆紹介文も自分たちで考えました！

＊疲れた時に飲む一杯
＊最強のブレンド
＊銭函中学校のみんなで作ったコーヒー

など、それぞれの想いがたくさん詰まった言葉になりました。

☆完成したブレンドはお土産に！

自分たちで考えたものが、実際の“商品”になる。
それはきっと、普段なかなかできない体験だったと思います。

☆さらに…期間限定で販売予定です！

現在、
＊パッケージラベル
＊商品紹介

などを準備中です。

どんな商品になるのか、ぜひ楽しみにしていてください！

☆アンケートにも素敵な想いがたくさん

＊今日印象に残ったこと
＊働くことのイメージ
＊将来どんな大人になりたいか
＊どんな仕事が楽しそうか

など、それぞれが自分なりに考えながら書いてくれました。

“仕事”をただ体験するだけではなく、「自分の未来を考える時間」にもなっていたら嬉しいです。

実際のアンケートの抜粋はこちら。

今回のみなさんの姿を見ていて、

＊真剣に考えること
＊仲間と話し合うこと
＊自分の感覚を大切にすること
＊誰かを想って作ること

その全部が、“働く”ことにつながっているんだなと改めて感じました。

銭函中学校のみなさん、素敵な時間をありがとうございました！

またいつでも遊びに来てくださいね！