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お知らせ
総合
2025.02.08
単発スペルトパン講座（入門編）
日本スペルト普及協会主催のスペルトパン講座（入門）
この講座ではスペルト100%カンパーニュを焼きます。発酵時間を利用して、代表理事のスペルトのお話しや中世にスペルトのレシピをたくさん遺したヒルデガルト・フォン・ビンゲンのお話なども。試食も楽しみ♪ ドイツ産スペルト1kgのお土産付きなので、ご自宅ですぐにパンを焼けますよ。
「こんなに簡単なの?!」と喜んでいただける入門編のお申し込み・詳細はウェブチケットをご覧ください。
ご参加をお待ちしています♡ …続きを読む
総合
2025.01.27
日本スペルト普及協会が発足しました
こんにちは。
このたび一般社団法人日本スペルト普及協会が発足しました。
9000年前から食べられてきた古代小麦スペルトをより多くの方に知っていただくために啓蒙活動及び商品開発をしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします！ …続きを読む
