旬市場情報
総合
2023.09.25
ドリンクメニューその2
旬のますたーおすすめの新潟銘酒、焼酎、ワイン！
お好みのドリンクで楽しいひと時を！ …続きを読む
総合
2023.09.25
ドリンクメニューその1
御料理に合わせてお好みのお飲み物を！
サントリー自慢のドリンクメニューをご用意致しました。
おすすめ料理とともにお楽しみ下さい！ …続きを読む
総合
2023.03.29
春の旬！
雪国十日町に春がやってまいりました！
例年より少し早い雪解けの魚沼、野山にはふきのとうが顔をのぞかせ、好天続きの日本海では桜鯛が水揚げされて市場を賑わせております。
酒菜家旬では山海の食材を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしておりますので、春の装いでお出かけの後はどうぞお気軽にお立ち寄りください！ …続きを読む
総合
2023.01.21
冬の旬 真鱈！
皆様こんにちは。旬です！
一年で一番寒い季節、いかがお過ごしでしょうか？
さて、今回は冬の新潟を代表する美味しい魚情報です！
大きなおなかを抱えた冬の真鱈は新潟の風物詩。
雄は白子を蓄えてはち切れそうな美味しさ！
白子はポン酢でいただくも良し、揚げたての天ぷらに紅葉おろしを添えて「揚げ浸し」等もお勧めです！
大きめの頭や骨のアラ汁もまた格別！
新潟の美味しい日本酒とともに楽しみたいものです！
寒い冬こそ美味しい魚。
新潟の旬を食べつくしましょう！ …続きを読む
