出身地： 南大東島

大好きなもの： キンキンに冷えたレモンサワー、カラオケ

▼特徴
​ 頼れるアニキ、ときどきお茶目。

厨房を仕切るのは、絶品の沖縄料理を次々と生み出す料理長の「たくみん」こと国仲さん。仕事には一際熱く、味への妥協は一切ありません！

……が、一歩厨房を離れると、実はとってもお茶目でチャーミングな一面も。

かなりの照れ屋さんなので自分から話しかけるのは少し緊張しちゃいますが、お客様から「たくみん！」と声をかけられると、心の中ではめちゃくちゃ喜んでいます🙌

ちなみにカラオケが大好きで、十八番（オハコ）はなんと北島三郎の『北の漁場』。

美味しい料理の感想はもちろん、レモンサワーの乾杯やカラオケの話題など、ぜひ気軽に声をかけてあげてくださいね♪

大好きなもの： ハイボール（氷少なめ！）、踊ること♪

▼特徴
​ 出会えば誰もがファンになる、お店の癒やし役！

スタッフからもお客様からも「マンさん」「マンちゃん」と大人気！みんなからとにかく愛されている料理長です。
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​沖縄料理経験は15年以上！！！
​今では、うちな～んちゅ（沖縄出身者）にも料理を教えるくらいの腕前です🙌

出身は、自称（？）「沖縄県那覇市シュリランカ（笑）」。

一見エキゾチックですが、中身は誰よりも優しく、話せば話すほどその底なしの優しさに惚れ惚れしてしまうこと間違いなしです。

お酒は「ハイボール（氷少なめ）」がマンさんのこだわり。テンションが上がると得意のダンスが飛び出すかも！？

ぜひマンさんの満面の笑顔と、愛情たっぷりの料理に癒やされに来てくださいね！

沖縄感溢れる雰囲気で食べて、飲んで、聴いて沖縄を感じられる
​⚫オススメポイント​
​18時半頃〜21時頃まで生演奏やってるので演奏も聴きたい方はこの時間帯がおすすめ👍

⚫店舗の特徴​
​沖縄の味と音楽、泡盛に加えて沖縄出身のスタッフばかりで本当に沖縄に来た感覚になります！

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​👨🏽‍🦱店長れんからのメッセージ✉​
​「ゆんたく（おしゃべり）」を楽しみましょう！
​私は、お客様と仲良くなるのが大好きです。
​「次はどの泡盛を飲もうかな？」「おすすめの沖縄スポットは？」など、どんなことでもお気軽にお声がけください。たくさんお話しして、たくさん笑って、楽しい時間を共有できれば最高に嬉しいです。
​お客様のご要望には、できる限り全力でお応えします。
​「こんなお祝いがしたい」「この料理を少しアレンジしてほしい」といったリクエストも、気兼ねなくご相談ください。
​都会の喧騒を忘れ、まるで沖縄の親戚の家に遊びに来たような、そんなひとときを過ごしに来ませんか？
​皆様とお会いできるのを、スタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております！

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​​⚫魅力​
​​入った瞬間沖縄です。東京で1番近い沖縄です。
​​⚫店舗の特徴
​​料理、泡盛はもちろんスタッフも空間も全て沖縄です！
​⚫オススメポイント
​​18時半頃〜21時頃まで生演奏を行ってますスタッフも沖縄揃いです。私店長の髭がおすすめです🧔🏽‍♂️​
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​🧔🏽‍♂️店長やーすーからのメッセージ✉​​​
​沖縄の観光スポット、美味しい食べ方、歴史のこと……知っていることは何でもお伝えします！​
​​​お客様と沖縄の話をするのが、私にとって何よりの楽しみです。
​​​沖縄の観光スポット、美味しい食べ方、歴史のこと……知っていることは何でもお伝えします！
​​​さらに、店内のリクエストやご要望には、可能な限り全力で対応させていただきます。わがまま大歓迎です！
​​​​あ、ちなみに……銀座八丁目の常連さんの間では「店長の髭（ひげ）」が密かな名物（？）になっています。
​​​ご来店の際は、ぜひチェックしてみてください（笑）。皆様とゆんたく（おしゃべり）できる日を、心よりお待ちしております！