北総クルベジファーマーズ(クルベジ)は、「未来の子供たちに確かな未来を残そう」合言葉に集まった有機農家のグループです。クルベジでは、里山保全活動で出た竹や間伐材で炭をつくって畑に入れることで、土の中の生き物たちがいきいきと良い土を作って元気な野菜を育てています。また、炭はCO2削減効果もあるので、炭を入れて育てた畑でできた野菜をクルベジ野菜と名付けて、「食べるだけでエコ」活動も行っています。

【未来の子供たちに確かな未来を残すために】​

北総クルベジファーマーズでは、豊かな自然を残すために里山活動の支援のために野菜セット１つご購入毎に里山からバイオ炭を１㎏購入しています。バイオ炭は、里山整備をして出た間伐材や竹などでできています。バイオ炭を購入することで里山活動資金につながっています。バイオ炭１㎏畑に埋めると1.8㎏ＣＯ2が削減され里山が豊かになります。
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​【千葉県産の農薬・化学肥料不使用の旬野菜「クルベジ野菜」セット】​
旬野菜「クルベジ野菜」セットは、季節ごとのおまかせセットです。炭を畑に入れて土作りをし、農薬・化学肥料に頼らずに育てたこだわりの野菜はどれも、野菜本来の味が濃く 新鮮で とても美味しいです♪豊かな自然のおかげさまの詰まった美味しい野菜をぜひ食卓へ！！普段お目にかかれない美味しくて新しいお野菜も入ります。（レシピ付き）

（大根やキャベツ、白菜など大き目な野菜は、食べごろサイズにカットして入れる場合があります）

​【２月のお野菜】

じゃがいも、人参、紫人参、ほうれん草、ちぢみ小松菜、長ネギ、キャベツ、サボイキャベツ、れんこん、里芋、サツマイモ、ごぼう、大根、紅くるり大根、小かぶ、ルタバガ（西洋かぶ）