わ流

★★わ流が応援している生産者さんとショップのご紹介★★​​

〇 有機野菜のゆうきのもり​/高知県四万十町 ​​


高知県の清流四万十川の美しい支流のもと、山奥で愛情いっぱいに育てた有機JAS認証のお野菜やそのお野菜で作った加工品を販売しています。安心安全美味しい野菜をモットーに。。
​こちらのお野菜は群を抜いて美味しい!と私は思っています。
是非まずお試しください!!

​★★ おススメ商品 ★★
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​「農家におまかせ旬の野菜セット」 高ポイント還元中!!

​ Aセット 税込 5,379円/150Pt  5~6名様向け (10~12種類)
​ Bセット 税込 4,299円/150Pt 2~4名様向け(8~9種類)
​ Cセット 税込 3,219円/150Pt 1~2名様向け(5~6種類)
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​旬のおすすめ有機野菜や有機柑橘がいろいろ入っているのが嬉しいセットです!
ゆうきのもり/農家におまかせ旬の有機野菜セット
〇 おおば製パン​​/北海道茅部郡森町​​

​薪窯で焼く自家製酵母パンと焼き菓子のお店。​粉と水だけを混ぜて酵母(ルヴァン種)をつくり、それを元に生地を捏ねゆっくりと発酵させたものを薪窯でしっかりと焼き込むという手間のかかる作り方を丹精込めてしていらっしゃいます。​一度たべてもらいたい人気商品のカンパーニュに加えて現在はアップルパイも販売しています。知る人ぞ知るお店です!

​★★ おススメ商品 ★★
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「パン・ド・カンパーニュ」 1,296円(税込)/39Pt​​​

道産有機小麦を主に、動産ライ麦全粒粉を20%配合。​小麦と水から起こした種(ルヴァン種)を使用しているので酸味があります。
​ルヴァン種は主に乳酸菌と酵母菌による発酵で作られるのですが、乳酸菌により小麦粉中のタンパク質(グルテン)が適度に分解されているのでお腹にやさいいパンです。
​チーズはもちろん、和・洋・中と合わせる食材を問わないパンなので色々試してみてください!

おおば製パン/パン・ド・カンパーニュ
​「季節限定 アップルパイ」 1,750円(税込)/26Pt ​​

​皮をむき、刻んで時間をかけて煮詰め、ほんのりとシナモンの香りとバターのコクを纏わせた甘酸っぱいりんごのコンポートを自家製パイ生地で包んで薪窯の熱で焼き上げたアップルパイです。

おおば製パン/アップルパイ
Farmer's Lab ベジ365​​/東京都荒川区

​和食の料理人である店主が実際に産地に行き生産者とお会いした野菜を使用。週替わりでメニューが変わるお惣菜店です。
​ゆうきのもりさんのお野菜も使用、メニューの種類が豊富です!
​「ジョイフル三ノ輪商店街」中ほどにあります。
​現在はお店にいっていただくと商品が買えますが、今後通販も展開されるかも?その時はまたお知らせします。