会社コンセプト
伝統 日本食と食を世界に
北前船 本家 今塩屋佐兵衛は、「伝統 日本食と食を世界に」をテーマに掲げ、45年以上にわたって日本の職人技と食文化を未来と世界へ伝える活動を続けてまいりました。
江戸から明治にかけて日本海を往来した 北前船 は、各地の名産を結びつけ、人と人、地域と地域をつなぐ物流の要でした。私たちはその精神を受け継ぎ、ひとつひとつの商品に物語と志を込めてお届けしています。
三つの価値軸
- 招福 — 食卓に幸を運ぶ、日本古来の知恵と願い。
- 健康長寿 — 素材を活かし、心と体を整える日本食の力。
- 自然への感謝と恩返し — 海・山・人の手仕事への敬意。
私たちの約束
「誰が・どんな想いで・どのように作ったか」。すべての商品にその物語を添え、消費者の皆さまへ正直にお伝えします。商品そのものが 名刺 となり、新たな出会いと販路を世界へ広げていく――それが、北前船 本家 今塩屋佐兵衛の使命です。