22歳の頃に自身の重度のアレルギーに悩まされていた経験から、マクロビオティックと出会いました。
世界的マクロビオティックの権威・久司道夫先生から直接ファスティング（断食）と食の指導を受け、たった1ヵ月で体調が大きく改善したのです。この体験が私の人生を大きく変え、"食の持つ力"を深く学び、追求する道が始まりました。

その後、美容業界に身を置きながら、腸内改善や女性ホルモン、ファスティングなどをテーマに、福岡を中心に多くのセミナーや講演活動を行ってまいりました。そして2016年、代表取締役に就任し、BIOREXとして本格的に健康と食の事業に取り組み始めました。

息子がアトピー体質で、小麦や卵を避けた食事が必要だったことから生まれたものです。
子どもが安心して食べられるものをつくりたい。そして、アレルギーや食の制限があっても、家族みんなで笑顔になれる食卓をつくりたい。そんな想いから、「プラントリーピザ」という新しい米粉ピザの開発に取り組みました。

食の制限を理由に、家族での楽しい食事をあきらめてほしくない。ピザはごちそうであり、誰もが笑顔になれる魔法のような存在です。そのピザを、どんな人にも安心して楽しんでもらいたい。それが、私たちの一番の願いです。

アレルギーフリー/ヴィーガン対応/グルテンフリー/オールプラント/米粉ピザ/冷凍ピザ/ピッツア/BIOREX/PLANTLY/ぴざ/植物性/こめこ/ぐるてんふりー/あれるぎー/小麦アレルギー/卵不使用/乳製品不使用/健康/美容/ダイエット/ハラール/小麦不使用/トランス脂肪酸ゼロ/無添加/むてんか/トランス脂肪酸不使用/小麦粉不使用/食物アレルギー/アレルゲンフリー/pH調整剤不使用/増粘剤不使用/合成着色料不使用/合成甘味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸等不使用/ビーガン/びーがん/ピザ/米粉ピッツア