和み家 -NAGOMIYA-    ご予約・097-536-7538

備長炭の炭火焼

大分県大分市に位置する「和み家」は、店主が厳選した食材とこだわりの炭火で焼き上げる、ここでしか味わえない逸品を提供する焼鳥店です。特に名物の【元祖 海老巻き】(230円/本)は、海老の旨味と炭火の香ばしさが絶妙に絡み合う、当店でしか味わえない自慢の逸品。

さらに、大分県の豊かな自然が育んだブランド鶏「豊のしゃも」を贅沢に使用したメニューも多数ご用意しております。特製の秘伝ダレにじっくり漬け込み、七輪で香ばしく焼き上げる【豊のしゃもの七輪焼】(1人前 1,580円)は、豊のしゃも本来の深い旨味と弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。

その他にも、「豊のしゃも」の旨味が凝縮された『豊のしゃも』鍋と、香ばしい地鶏の七輪焼を一度に楽しめる贅沢なコースもご提供。お一人様から大人数でのご宴会まで、様々なシーンでご利用いただけます。

温かい雰囲気の店内で、こだわりの炭火焼鳥と厳選された美酒を心ゆくまでお楽しみください。

大分県特産の『豊のしゃも』は程よい弾力と、噛みしめる程に深い味わいが特徴。

ご要望頂ければ夏でも地鶏鍋をご用意致します♪