【ペッシェアズーロで食事をする】ということは、あなた自身が社会　貢献をしている事になります。　　　私達の目指すレストランは、地元の生産者と共に　この土地で生きて　行く為に必要なレストランとして、地域の食材を使い　地域の魅力を　伝え、生産者が輝く未来を実現する事を目的としています。多くの　皆さんが食事する事で、地域に　　お金が回る重要な役割を担っています。
オーナーシェフ　池田　征弘