創作四川料理 廣明 HIROAKI

20,000円、15000円、12,800円、10,000円、6,000円のコース料理が基本。
(ご予算に応じて作らせて頂きます)

宮城気仙沼産ふかひれをはじめ、全国からご縁のつながりがある伊勢海老、渡り蟹、神戸但馬牛サーロイン
白老牛シャトーブリアン、フランス産トリュフやキャビアなどを使用。
大切な方をもてなす会食やお祝いの宴席でのご利用が大変喜ばれております。

中国四川料理伝統技術料理の
鳳凰拼盤(ほうおうピンパン)という立体型飾り盛り前菜。
見た目が彩り鮮やかで綺麗で繊細な技術が
心から感動してもの凄く美味しかったと大好評の声を頂いています。


創業からのこだわりは
天然羅臼昆布と2種類鶏節と親鶏の黄金鶏スープを全ての料理に使用。


〜大好評の四大名物料理〜

○累計枚数19000枚突破
宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮

○1番人気でこだわりの逸品
四川山椒香る麻婆豆富

○香り豊かな最上級の金ごまと黄金鶏スープの
天皇献上醤油仕立て究極の担担麺

○4回丁寧に裏ごしをした
至福のなめらか杏仁豆富

旬の食材でアレンジした
・手作り点心
・魚介の炒め物
・低温調理のお肉料理を
今まで食べたことのない味や盛り付け、アイディア豊富で
合計８品で少量多種で楽しで頂けます。

最後には、美容効果と免疫力を上げてくれる
自然栽培のホーリーバジルの
ハーブティーでリラックスをして頂きます。

この他、４名様〜選べるオードブル
お一人様でも楽しめるオードブル
各種お弁当やテイクアウト料理も承っております。