暑い季節は水出し珈琲がおすすめ Cold Brew(コールドブリュー)【 Atelier Hana 便り 】2022/08/10

こんにちは。

Atelier Hana ＊Handmadeサロン 主宰 長坂洋子です。

暦の上では秋ですが…まだまだ暑い日が続いています。

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

暑い季節におすすめは、水出しのコーヒーです。

《作り方》約1リットル作る場合

コーヒー豆(中挽き) 80g と 水

ストレーナー付きのポット　を用意します。

コーヒー豆(中挽き) 80gをストレーナーに入れ、

粉全体に水が行き渡るように「の」の字を描くように水を注ぎ入れます。

あとは冷蔵庫に入れて8時間ほどで美味しい水出しコーヒーの完成。

夜に作っておけば、朝には飲めます♪

水出しコーヒーは、水で抽出するため 熱による酸化が無く、時間が経っても味の変化が少ないです。

2〜3日はおいしく飲めます。

ストレーナー付きポットはこちらがおすすめ

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【水出しコーヒーにおすすめのブレンド】

☆大地ブレンド：フレンチロースト

☆サマーブレンド：フレンチロースト(深煎り)

☆穂坂ブレンド：フレンチロースト

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発送には少しお時間いただいております。暫くお待ち下さい。