皆様、こんにちは。
モリンガとはちみつのお店【仲宗根さんち】の仲宗根です。


１１月もSTARTし、過ごしやすい日が続いています♪
仲宗根さんち、月曜日は作業日として設けており、店舗はお休みとなっております。


今週月曜日に、沖縄県本部町内の養蜂場にて【蜂蜜絞り】いたしました～！！
夏場は蜜がなかなか溜まらない巣も、今回蜜がたっぷりでした♪(*´ω｀*)
ずっしり重い巣から、みつばち達の頑張りが伝わってきて…+今回すごい量の蜜に驚きと感動で、休む暇もなく絞り続けました！

色も濃く、とろみがあり濃厚のはちみつ。
深呼吸したくなる美味しさ**(^^)

只今、濾しの作業に移っております。(細かな巣などを取り除く作業中)
すべて手作業の為、お時間がかかってしまいますが…一つ一つの工程がウキウキしてなりません！
みつばち達からの【おすそわけの蜂蜜】が、お客様へ笑顔の連鎖となる事を嬉しく思い感謝します♪(*^^)

はちみつ好きの皆様、今しばらくお待ちください♪


そして…現在在庫の蜂蜜も残り少なくなってまいりました。
こちらの蜂蜜は、サラサラ&黄金色。
お料理などに好評です。
onlyoneのはちみつなので、また来年あるさぁ~♪…は、ないですよ。(笑)
こちらも、お買い求めはお早めに～♪


余談…
完全防備で挑んだ蜜絞りでしたが
しっかり２箇所、刺されましたーっ‼涙
完全防備でも刺すのね・・・


瓶詰めし準備が整いましたら、またお知らせ致します！(*^^)v
最後まで読んでくださり、ありがとうございました♪