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【食で応援!re・fresh一木彩の高校サッカー食事日記VOL4】

いつもお読みいただきありがとうござます。re・fresh一木彩です。


8月到来!皆さん夏を楽しんでますか? 私自身もそうですが、なかなかまだ思うように行動できなかったり、会いたい人にも会えないままが続いていたり…いつになったら当たり前ことが当たり前になるのか、不安な日を送っている方もたくさんいらっしゃると思います。

そんな中でも、一日一つでも些細なhappyを自分に!家族に!届けたいと思う毎日です。

私の些細なhappyといえば、お風呂上がりのキンキンに冷えたビール(笑)
プシューっとこの瞬間がたまりません!今日も一日お疲れ様!幸せ―!と一人盛り上がっております(笑)


さてさて、今日も「高校サッカー食事日記」をお届けしていきます。


熊本県立大津高校サッカー部下宿“華むら”専属で選手たちへの食事提供を行っている私ですが、調理した献立の詳細をこちらのメルマガに綴らせてもらっています。


こちらのメルマガは、写真掲載機能がない為、料理の写真は↓
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今日は、8月1日の夕食についてです。


献立は、明太子パスタ、ちりめん炊き込みご飯、ニラ玉スープ、かぼちゃの田舎煮。


明太子パスタは、子供たちが喜ぶ顔を予想して(^^)/ 私自身も大好き!


最近、魚を食べれてないな…という方は、明太子からいかがですか?


塩分も多いので、もちろん食べ過ぎには注意ですが、カルシウムやタンパク質摂取も可能になる食材です。何より食欲も進みます。
明太子は、添加物や着色料が多く含まれていますので、必ず手首を返し、なるべく無着色の物を選びましょう!


ちりめん炊き込みは、ちりめんをたっぷり使用して、しっかりカルシウム摂取。丈夫な身体を作るには欠かせない栄養素です。


スタミナ満点ニラ玉スープはこれまた好評で、おかわりをたくさんもらいました。風味付けのごま油の香りが食欲をそそります。


かぼちゃは、ビタミンAが豊富で免疫力もアップ。更に食物繊維も豊富なので、腸内環境の調整にも有効的です。かつお節と一緒に煮ています。


毎回、意識しないと不足してしまう栄養素たちをピックアップして、献立を組み立て調理します。


それこそが私が唯一してあげられることで、大事な役目。


いつも美味しいと言ってくれてありがとう。暑い調理場を見て、身体を気遣ってくれてありがとう。心優しく、でもたくましく成長中の高校生たちです。


来週は何を作ろうかな~♪


ではでは、今日はここまで(^^)/長文をお読みいただきありがとうございました!

暑い日が続きます。皆さんお体ご自愛下さいね。

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