当麻グリーンライフです。

当社の有機トマトジュース（無塩）TOHMA TO JUICEを使ったレシピ
本日は、大人も子どもも大好きなトマトジュースのパンケーキをご紹介します。

【材料】
＊有機トマトジュース（無塩）TOHMA TO JUICE　200ml
＊薄力粉　120g
＊絹ごし豆腐　100g
＊ベーキングパウダー　10g
＊卵　1個
＊オリーブオイル　大さじ1

ソース
＊トマトジュース　200㏄くらい
＊蜂蜜またはオリゴ糖　適量

【作り方】
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく

①絹ごし豆腐と卵を混ぜる
②トマトジュースを入れて混ぜる
③振るった粉類を混ぜる
④熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、両面焼いたら完成

★甘めがお好きな方は、分量外のトマトジュースと少量の蜂蜜
（またはオリゴ糖）を鍋で煮詰めてソースを作る。蜂蜜を使わなければ
離乳食や小さなお子様のおやつにも。小さく焼いて手づかみで食べられる
大きさで焼いてみました。
★塩気が欲しい方は、粉チーズを振りかけて食べても美味しいです。

スナック感覚で頂けるヘルシーなパンケーキです。
ぜひお試しください！

～レシピに使用したトマトジュースはコチラ～
https://ec.tsuku2.jp/items/20210802114029-0001

～このレシピを作ってくれた人～
からだに優しい手作りランチとスイーツ 伊勢崎の隠れ家的なカフェm's cafeさん
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000111355

お読みいただきありがとうございました。