今年も不自由さを感じるGWになってしまいましたね…
みなさま、GWをいかがお過ごしでしょうか？
信州松本は、晴れたり、春の嵐だったりと
安定しない日々です🌤⚡☁☔
晴れた日には里山から多くの野鳥の声が聞こえてきます🐦
なんでも「求愛」の時期なのだとか♡
里山の自然からエネルギーをもらって、コロナ禍を乗り切ります！

さて、今日は新商品のご案内をさせていただきます。

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内容概要
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～「働く馬ヤマト」と育てた無農薬えごま油（90g）～
☆自社製ポップコーン＆木ろうそくつき☆

ヤマト馬耕、ヤマト馬糞堆肥使用
農薬不使用・化学肥料不使用
信州産えごま油（90g）
🌽自社栽培の農薬・化学肥料不使用の
ポップコーン＆木ろうそくつき🕯

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商品詳細
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◆「働く馬ヤマト」が里山で私たちと力を合わせて
仕事をし、出来上がった商品です。

◇ヤマトの馬糞堆肥を使用し、
農薬・化学肥料を一切使わずに仕上げました。

◆手間ひまをかけて搾油までたどり着きました。
柳沢林業がえごま栽培にチャレンジするのはこれで2回目。
今回ようやく搾油にまでたどりつきました。
搾油までいくつもの工程があり、
収穫から半年ほどかけて丁寧に仕上げました。

◇えごま油は身体にいいんです！

**えごま油は日本人に馴染みが深い**
えごま油の別名は「しそ油」といい日本では
縄文時代から栽培されている
とても歴史のある植物です。

**えごま油の栄養**
現代日本人は食生活の変化等が理由で、
α-リノレン酸という脂肪酸の摂取が
不足がちだそうです。
α-リノレン酸などを十分に摂取できて
いない状態が続くと、脳機能の低下、
循環器疾患、メタボのリスク上昇などの
弊害があることが分かってきています。
このα-リノレン酸を多く含むのが
「オメガ3系」の油で、なんとこのオメガ3系は、
体内で作ることができない必須脂肪酸！

「脂肪酸」はタンパク質、炭水化物と並ぶ、
効率のよいエネルギー源です。
その主な働きは、脳機能に作用する、
血液やホルモンの材料になる、などで
大切な栄養素。

**えごま油を取り入れるのは簡単**
使用の基本方法は「かけ油」
主な使用方法は…
❶ただかける…出来上がった料理の上からかけるだけ🥩
❷あえる…えごま油×お好きな味でドレッシングなど🥗
❸タレにする…えごま油×お好きな味＆具で料理にon🍚
❹つけつゆにする…えごま油+好きな味でつけつゆに🍜
　　
（参考文献 「魔法の油！オメガ3レシピ」青木絵麻）

搾油までの細かい工程や、栄養素をショップページで
さらにご案内しています。
ご興味のある方は、ぜひそちらもお読みください(*‘∀‘)

🐴https://ec.tsuku2.jp/items/20210417051116-0001