札幌市東区隠れ家的一軒家サロン
星と香りとボディヒーリング　
ティダアヤの長浦です。


やっと庭の雪が全て溶けました。
ライラックの木は、雪の重さで半分折れてしまいましたが、残った枝についている硬い蕾は開花の時を待っています。


今年もカプセル蒸留の季節がやってきました！


ティダアヤのカプセル蒸留器はLSアカデミーの田嶋先生(薬学博士)考案の蒸留器を使っております。

変化しやすい花などの繊細な香りを「なんとかして香りそのままに抽出ができないものだろうか？」と考えられ、今までのハーブ蒸留器の概念が覆るような、家庭で手軽に扱えるコンパクトな蒸留器となって2016年に公開されました。


数種類のハーブ蒸留を同時に行うことができることも特徴ですが、わずか数十グラムというとても少ない量のハーブから鮮烈な香りの芳香蒸留水を抽出することができます。
ほんの少〜〜〜しだけ精油が浮いていることも！それがまた良い香りです。

ドライハーブのほか、フレッシュハーブ、冷凍してから蒸留するハーブ、フルーツの無水蒸留、桜、日本水仙、ライラックなども蒸留が可能^_^
(普通は蒸留することができない植物、食習慣のない植物は蒸留のしかたに注意点があります)

蒸留器が素晴らしいのは勿論ですが「みんなの役に立つものを」という視点で改良を重ねておられる田嶋先生も素晴らしく、カプセル蒸留器も常にバージョンアップが続いて進化しています。


そんな田嶋先生と長崎のネロリ生産者の山辺果樹園さんが先日対談されました。
※ネロリはビターオレンジの花(…からとれる精油・香り)です。

ひとつひとつ手摘みで収穫されている無農薬のネロリ。
そもそも始めようとしたきっかけは？
生産にあたりご苦労されていることは？
ネロリをどのように活用されていますか？
JAS認証については、認証側、生産側、消費側での有機、無農薬、オーガニックなどの認識の違いなど興味深いお話も伺うことができました。


いちばん驚いたのは山辺果樹園さんが使っている蒸留器は、LSアカデミーのカプセル蒸留器(業務用の大型)だったこと！

これは嬉しい情報でした！！！


今年の山辺果樹園さんのネロリを予約しましたので4月末〜5月初旬に届いたらカプセル蒸留します。
対面でのカプセル蒸留も増やしていく予定です。気になるかたは受講のほか、見学、体験などご希望はお問い合わせくださいね^_^


【山辺果樹園さんのネロリウォーター】
https://ec.tsuku2.jp/items/32250220950722-0001?t=3&Ino=000010585500

【カプセル蒸留講座】
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=20850302022259



4/29と30の2日間はツクツクのシステムのリニューアルに伴い、購入・予約・決済・メール連絡などを含む全てのやりとりが休止します。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、お急ぎの場合にはfuku1yama2@gmail.comまでご連絡くださいますようよろしくお願いいたします。


それではまた次のメルマガでお会いしましょう。



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《母の日のおすすめプレゼント》

Kiffer la Maison × flower&candle nup
コラボギフト

フランスで修行を積んだショコラティエと
北海道在住フラワーアーティストが、大切な人を想いながら創ったこだわりの共創！
薔薇尽くしの極上な母の日の贈り物。

Mother's day gift box
『moncouer ：モン・クール』
https://ec.tsuku2.jp/items/20220424010946-0001?t=3&Ino=000010585500


※ ご注意
4/29と30の2日間はツクツクのシステムのリニューアルに伴い、購入・決済・メール連絡などを含む全てのやりとりが休止します。



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《500ポイントプレゼント当選者》


3月　しょう　さん　(愛知県)


おめでとうございます！
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例えば1000円(30P)のお買い物に100ポイントを使ってもツクツクは30ポイントが付きますのでお使いくださいね^_^



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