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身体が喜ぶハーブ&スパイス

全国的に寒波がやってきているようで神奈川もとても寒いです。

暖房をつけていると電気代が心配で・・・と思われている方は身体の中から温まるハーブやスパイスを使うのがオススメです。

今日は身体に良さそうな「ターメリック&ジンジャードレッシング」のレシピをご紹介します。
ドレッシングなのでサラダにかけたり又、蒸し鶏にかけても美味しいです。
「材料」
ニンニク2かけ
生姜大さじ2
ターメリック大さじ1
お酢大さじ1
カシューナッツ1/4カップ(一晩水につける)
ヒマラヤンピンクソルト適量
ブラックペッパー適量
水1/2〜1カップ

「作り方」
カシューナッツは水を切り全てをフードプロセッサーなどに入れて粉砕、混ぜる

簡単です。

肝心な効果はというと、
ターメリックはウコンを乾燥させて粉末にしたもので、肝機能を高めたり、胆汁の分泌を促進させ抗酸化作用や殺菌効果も期待できます。
ジンジャーは血液の循環を良くし腎炎や膀胱炎に効果が期待できます。代謝アップ、冷え性さらに胃腸の働きを良くします。
ニンニクは抗菌作用があるので感染症の予防に期待できます。心臓病を患うリスクの軽減や癌を予防する効果もあるようです。
ヒマラヤピンクソルトはミネラルが豊富に摂取できます。
カシューナッツは整腸効果、ダイエット効果、貧血予防、美肌アンチエイジング、疲労回復の効果が期待できます。

材料を揃えるのが難しいと感じた方
ターメリックは
https://ec.tsuku2.jp/items/28010502406045-0001?t=3&Ino=000010069800
ジンジャーは生でももちろん良いですが保存のきくパウダーは
https://ec.tsuku2.jp/items/00422510782011-0001?t=3&Ino=000010069800
ヒマラヤピンクソルトは
https://ec.tsuku2.jp/items/30120000595221-0001?t=3&Ino=000010069800
カシューナッツは
https://ec.tsuku2.jp/items/02216540162020-0001?t=3&Ino=000010069800
で揃えられます。
ぜひお試しください。

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