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🍞角食パンのホワイトライン🍞

埼玉県坂戸市❤講師歴❤25年目
カラーMステーション
カラーコンサルタント
満月まい(みつづきまい)です

今日は純生食パンを買ってきました
偶然、川越の駅前を通りかかったら1階にパン工房ができていました
整理券後1枚と聞いて3人だけだったので購入しちゃいました

クレアモール内にも1本売りのお店があります
まだ買ったことがなかったのです

本川越近くのお店では1本買ったことがあります
地元ネタですみません

あの店とあの店と新しくできた店です

今日は1本買って帰りました
1本(2斤)単位での販売です

そんな角食パン
色は小麦色(やわらかい赤みの黄色)です
 
そんな【角食パン】

「ホワイトライン」という言葉があります

食パンを家で焼くのも自粛中に人気がありましたが
うまく焼けない場合があります

私は焼きませんが妹ちゃんが焼いて持ってきます

【ケービング(腰折れ)】

折れて凹んでしまう状態です
家で焼くとよくあるのです

買ったパンのきれいなこと

そんな

ホワイトラインとは
食パンの上部の角の白いラインのことです
パンの角が若干丸く、5mm程度のホワイトラインがあるのが品質の良いパンと言われています

今日は食パンのホワイトラインについてでした

明日の朝、パンを食べるのが楽しみです



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