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🍤 揚げ物の色 🍤
🍤 揚げ物の色 🍤
自称 カラーコンサルタント
他称 カルチャーリーダー
満月まい(みつづきまい)です
今日はお昼に揚げ物を食べました
衣の揚げ色といえば『きつね色』と答えるのではないでしょうか?
何を揚げるかなのですが人によって色の好みが違います
キツネ色、白色、濃い色
パン粉によって違いが出てくるのですが
そのパン粉の「糖度」が違うのです
そんなきつね色は名前のとおり
キツネの体毛のような薄い茶褐色をさします
パンやケーキ、玉ねぎ、餃子、串カツなど
料理でよく使われますが動物の色名は珍しいのです
※鶯色や孔雀色、鳶色、など鳥の名前は多くあります
何を揚げるかによって油の温度も違います
もちろん時間もね
私は揚げ物はしませんがパンは焼きます
ちょっと濃い目が好きなのです
人によって色の好みは焼き方や揚げ方にも違いがあるのです
また明日
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