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💚 梅の実の色 🧡

💚 梅の実の色 🧡

自称 カラーコンサルタント
他称 カルチャーリーダー
満月まい(みつづきまい)です

今日はFM737MHz
鴻巣フラワーラジオでした

私の前は笛木醤油さん
私の色のお話
私の後は山口農園さん

今、梅が真っ盛り
母も昨日テレビで見たと言っていました

疲労回復の梅ジュースは青梅から完熟梅までお好みにあわせて選べます

今は青梅の時期
ちょっと酸味があってすっきりしたジュースになります

簡単レシピは炊飯器に梅を入れて同量の砂糖を入れて7時間保温しておくだけ!

砂糖を少なくした場合は日持ちしないので早めに飲みます

私は50%~70%の砂糖にしているので早めに飲んじゃいます
というか炊飯器が小さいので500mlくらいしかできないのですぐに飲み終わります

水で割っても
炭酸で割っても美味しいのです

水で割った場合はペットボトルで凍らせると出先でシャリシャリ美味しいのです

完熟梅は香り豊かでまったりしてフルーティーになります

ちょっとづつ色々とつくっています

カリカリ小梅は青梅なのでさっぱりのジュースになりました

色で味が違ってきます
時期で楽しみたいですね


【下処理】
梅を洗う➡水気を拭いて乾かす➡ヘタを取る
竹串などで穴をあける(梅の実がシワシワにならない)

青梅で梅ジュースを作りたくなりましたか?

また明日


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6月9日(日)は
『山口農園うめ収穫感謝祭』です
10:00~15:00

私は今年で3年目「さいたまレインボー交流会」で
和室、土間、キッチン、軒先のワークショップを主催しています
どなたでも「入園無料」です

他、外でも梅のワークショップ他、色々あります
食べ物もお酒もありますよ~!

東武越生線武州唐沢駅徒歩7分
埼玉県入間郡越生町上野東4-13-6

※今年の梅は貴重ですよ














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