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🥬 捨てるなんてもったいない大根の葉🥬

【捨てるなんてもったいない大根の葉】

💗明るく・楽しく・元気よく💗
カラーMステーション
カラーコンサルタント
 満 月 ま い です

先週大根を頂き、昨日も大根を頂き
今日は小さな人差し指くらいの大根がついた葉をたくさん頂きました

今日は出た先々でお裾分け頂き
小松菜やゆずやみかんも頂きました

お野菜と果物がいっぱいです
ありがたいな
自転車🚲に積んで2度戻りました

そんな大根の葉には
βーカロテンビタミンC、ビタミンK
葉酸、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富です

胃腸を整え、便秘解消や冷えや余分なものを排出して肌も綺麗にしてくれます

最近は葉つきも売っていたりしますね

うどんのつゆに入れたり
油でいためたり
大根の葉の炊き込みご飯にしたり
炒飯やおひたしにしたり

冷凍保存したり

本体より栄養が豊富なんです

油で炒めると吸収がよくなります
刻んで炒めてご飯に混ぜても美味しいのです

後は茹でてかつお節と醤油もオススメです
お味噌汁でもいいですよね

今日はちょっと寒かったのであったかい食べ物で胃腸に優しい
大根の葉の夕飯にしました

葉付き大根買いたくなりましたか?



また明日



カラー・ハーブ・クリスタル・アロマ・サウンドを取りいれて仕事をしています
もちろんフラワーの学びは25年となり色と香りの学びは20年となります

カラー他【学び部門】から【セルフケア部門】までを皆
さまにご提供しています
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