こんにちは♪久留米ラーメン光屋の西田です😊

今日もいいお天気で 気持ちいいですね♪


今朝も、鹿を使ったスープの試作に 取りかかっておりました✨

前回はチンタン(清湯)スープ。
今回はパイタン(白湯)スープ を取る試みです♪

試作はまだまだ続きそうですが、

お披露目出来る日が待ち遠しいです😊✨


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只今、季節限定の「味噌風豚骨ラーメン」が
残り15食をきりました！

昨年冬から今年にかけて、沢山の方にお召し上がり頂き、
本当に感謝しております✨
ありがとうございました‼️



次はまた、「光屋 黒(ブラック)」を予定しております✨

開始の日にちは また、メルマガでお知らせしますね😆✨

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今月から光屋の閉店は 10時となっております！

ご迷惑おかけしますが💦どうぞ今後もよろしくお願いいたします！



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オススメお取り寄せグルメ✨

今回は、仲間の方から連絡が届いた【清見タンゴール】🍊
をご紹介します！

↓↓↓
今日は少し長いのですが、「清見タンゴール」というジューシーで甘くて美味しい柑橘のご案内をさせてください🍊

なぜ北海道の農家が柑橘を販売するのかというと、兄弟で愛媛県にて柑橘農園を営む農家さんからレスキューで買い取り販売することを決めたからです。

その農園、8年前に兄弟で新規就農したのですが、そこそこ大きな土地で農産物全てを農協に出しているのにも関わらず、家族も生活できないくらいだそう。
農協と契約すると自分たちで自由に生の柑橘を売ることができない決まりで、地域の目もあり新規就農の身分では名前を出しての個人販売ができないということでした。
4月からは農協から脱退しツクツクへの代理店参入を考えているのですが参入費用も苦しいくらいの経営で...

そこで、井澤農園が農協に出さなくても大丈夫な規格の柑橘を、農園の名前を出さずに販売し、売り上げを全てその農家さんにお支払いするという方法で参入費用の足しにしていただこうとチャレンジさせていただくことになりました。


本当に美味しい柑橘で、種類も豊富なのです！ここであらためてこの農園さんを紹介できる日が待ち遠しいです。

長文失礼いたしました‼︎


北海道へは送料が高くなってしまうのですが、ご近所やお友達と10kgを購入すると大変お得です😊
関東や関西の方はそのままでもとてもお得に購入可能です！


ご家庭用清見タンゴール5kg
https://ec.tsuku2.jp/items/20220324095318-0001?t=3&Ino=000010795900


ご家庭用清見タンゴール10kg
https://ec.tsuku2.jp/items/15632020320403-0001?t=3&Ino=000010795900

↑↑↑
同じ愛媛県民として、愛媛県で頑張っている人を助けたい！
清見タンゴールの美味しさは
十分知ってます！
光屋も 🍊購入してお力になれればと思います！



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長文になりましたが
最後までお読みくださり　ありがとうございました！


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久留米ラーメン光屋
店主　西田光宏