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第97回 納豆・好き?嫌い?
先日の“あなたの体を立て直す・善玉Ca講座”で
納豆の話しが出ました。
骨を強くする話なので、シェアします。
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講師の一般社団法人日本予防医学推進協会の
島田 出先生が、
納豆をよく食べる都道府県と
そうでない都道府県を比べると
納豆を食べている都道府県での大腿骨骨折が
総じて低くなっているというデータを
見せてくださいました。
驚愕!納豆凄し!
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「JPOS研究(主任研究者:近畿大学 伊木雅之教授)」
によると
45歳以上の閉経した女性1417人の納豆を食べる頻度と
その後約15年間にわたる骨粗鬆症性骨折発生の
調査データを照らし合わせ、関連性の有無を見ています。
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すると、1週間で1パック以下の方は546人
1~6パック/週の人は707人
1パック/日以上の人は193にという結果でした。
上記3つのグループで、骨折の割合を見ると
1週間で1パック以下の骨折率を1としたときに
1~6パック/週の人は0.8
1パック/日以上の人は0.56 でした。
納豆効果、凄いですね。
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これは、納豆に含まれるビタミンKが
「オステオカルシン」という、骨の中にあるたんぱく質を
活性化するからで、
活性が高いと、新しい骨が作られやすいようです。
また、納豆をよく食べる人は骨密度が高いことも
この研究結果で示されています。
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ビタミンKを含む食物には、
ブロッコリー、小松菜、ホウレンソウ、モロヘイヤ、
わかめ、海苔、納豆などがありますが、
オステオカルシンを活性化させるのは
微生物から産生されるビタミンK2(MK-7)です。
つまり、身近な食材では、
納豆がオステオカルシンを活性化させます。
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関西より西の方は、納豆苦手な方が多いですよね。
嫌いなものは食べられませんが、
1度はチャレンジしてみてください。
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骨にはCaも必要です。
イオン化されて、
直ぐに吸収される一般的なCaのサプリメントは
摂り過ぎると異所性石灰化が起きます。
(骨を変形させたり、血管を石灰化させたり、
筋肉の中に石灰化が起きたり・・・)
小松菜やひじきと同じ非イオン化のCaは
異所性石灰化は起こしません。
アロマならちゃんが扱っているCaは
非イオン化のCaなので、安心して、摂ることが出来ます。
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詳しくは、“あなたの体を立て直す・善玉Ca講座”で
知ることが出来ます。
Caは体の中で、セカンドメッセンジャー。
Caなしには、細胞1つ1つが活動できないんだよ。
次回は2022.5.22㈰午前中です。
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10:00~12:00 Caの働き、善玉Caと悪玉Caなど
講師 一般社団法人日本予防医学推進協会 島田 出さん
9:30~9:50はアロマならちゃんの前座講座を行います。