2000ｍ級の山々には初冠雪もあり、紅葉が進んでいます。
ナメコ、ナラタケ、ムキタケ、ヒラタケなどの天然キノコのシーズンです。
新潟県は「キノコ大国」と言われるくらいきのこの消費量が多く、身近な食材でもあります。
私の小さい頃は、裏山へ婆ちゃんに連れられてよくキノコ狩りに行きました。
歩いて分30もすればスギタケ(当時は食用可でしたが現在は毒キノコに指定)やナラタケが袋一杯に採れました。
スギタケはお味噌汁や油炒め、ナラタケはのっぺ汁などでとても美味しく食べた記憶があります。
今は食べれなくなり「食べてはいけません！」となると、なぜでしょう？「めちゃくちゃ食べたい！」
いつかまたスギタケが食べれる日が来ると良いな～。

11月のお休みは、
4木、
10水、11木、12金のディナータイムはイベント開催のため貸し切り、
13土～15月、18木、
24水、25木
お休みさせていただきます。

11月12(金)は10名様限定のイベント✨
『八海山のお酒とペアリングの会』
イ'ヒロッシェの料理（5品）に八海山のお酒（4種）を合わせて『この料理にはこのお酒が合う！』や、『私はこのお酒との相性が好き✨』など、前菜、リゾット、パスタやお肉料理など、それぞれの料理に4種類のお酒を合わせてお楽しみいただける会です。
何度も八海山のご担当者様とは打ち合わせをして『いつかお客様にも楽しんでいただける会を企画したいですね！』と考えていました。そしていよいよ実現へ🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶✨
当日は八海山のご蔵人様もいらっしゃいますので酒造りのお話しも聞けますよ✨
『八海山のお酒とペアリングの会』
2021.11.12(金)
19:00〜21:00
お一人様¥6000-
※限定10名様
※グループ（最大4名様）毎の着席
※南魚沼市内送迎有り、ご予約時にお申し付けくださいませ
📞025-773-5674
新潟県南魚沼市小栗山2051-3
レストラン　イ'ヒロッシェ

レストランイ’ヒロッシェ
現地払い限定　おまかせシェアランチセット　ウェブチケット
https://ticket.tsuku2.jp/m/eventsDetail.php?ecd=12101102901130

レストランイ’ヒロッシェ
お食事券＆お買い物チケット
https://ticket.tsuku2.jp/eventsStore.php?scd=0000163994

ツクツク‼︎メインページ
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