蒜山高原328農園の遠藤です！

実は、私・・・
筋トレが好きで・・・筋肉が好きで・・・((笑)）
最近では蜂を買うのにそんなに筋肉いるんですか？
と聞かれるようになりました　(笑)

関係ない話でしたが

今回は蒜山高原328農園のこだわりのお話です

もともと蜜蜂を飼いはじめたのは
私の父が近所のオジサンと
「最近、日本蜜蜂がへっとるらしいなぁ～
ちょっと増やしてやろうやぁ～」

という事があったのが始まりです。


私の父はどんどん蜜蜂を増やしていきました


その結果！！

一人では飼えないほどになってしまって
一緒に蜜蜂を飼う事になりました


蜜蜂の保護が原点なので
採蜜へのこだわりも蜂蜜の味へのこだわりも
こだわりすぎて沢山の蜂蜜を採ることができません
それでいいのです
日本蜜蜂を増やすのが目的なので


私達がいちばん気を使うのが採蜜の時です
蜜蜂の巣箱を持ち上げて
巣箱の重さ、バランスをみて、どこまでどれくらいの
蜂蜜がたまっているか確認します

ここで役立つのが筋肉です（笑）
重いものだと40キロを超える重さになります

確認が終わったら
蜜蜂達に完全に熟成した蜂蜜を蜂たちが困らないだけ分けてもらいます


なかには採蜜の時に蜂の巣を丸ごと全部採ってしまう養蜂家の方もいるそうです
熟成してない蜂蜜を採るならまだいいですが
（蜂蜜を採りすぎると蜜蜂達が冬を越せなくなってしまいます）

蜂の子も全部！
それは許せない！そう思うわけです
（私の個人的な思いです）


これが私たちのこだわりのひとつです

話せばまだまだ長くなるので今回はここまで


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