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第8回は鎧塚俊彦さんのお店、トシヨロイヅカ。
六本木、恵比寿などに店舗がありますが、イートインできるのは六本木店のみ(2016年7月現在)。
六本木店は東京ミッドタウンにあり、イートイン限定のカウンタースイーツを楽しめます。
カウンタースイーツは季節ものも多く、リピートしても飽きないのがうれしいです。
ちなみにテイクアウトのスイーツもプラス料金が掛かりますがカウンターで食べられます。

人気のお店で、特に土日祝日は待つこと必至です。外で待つ場合もあるので特に今の季節は熱中症対策も意識したいところです。
六本木店は私の友達がパティシエをしていることもあって、最近はますますリピートしたくなっています。

今まで食べたカウンタースイーツはどれも絶品でしたが、最近は数日前にミストラル、6月末にクープアロマを食べました。
ちなみにともに季節限定です。

ミストラルは緑色が多く、キウイと杏仁のブラマンジェ、アップルミントの炭酸ジュレ、ライムソルベを添えたもので酸っぱさと爽やかさを楽しめました。
クープアロマは紅茶のパフェ。アプリコットとアールグレイをグラスに盛ったもので、アプリコットの甘酸っぱさとアールグレイの香りが絶妙でした。

メニューは季節ものの中でも先に出た方が下の方に書かれていて、迷ったときは是非参考にしてみるのもよいでしょう。

店内はオシャレなのでデートにもピッタリです。

ご購読ありがとうございました。
次回もお楽しみに。

トシヨロイヅカホームページ　http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html