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マルシェノグチメルマガVol.214『いいものを続けるために、今できること』
こんにちは。京都二条の野菜専門店マルシェノグチの店主です。
今日は少しだけ真面目なお話から。
京都北部で自然農法をされていた
生産会社さんが破産されたというニュースを見ました。
「いいものを作っている」
それだけでは続けることが難しい現実。
でも同時に
「いいものが残ってほしい」と思います。
マルシェノグチでは
無理をせず、でも続けられる形で
農家さんや作り手さんと向き合っています。
必要な分を仕入れて
しっかり売り切る。
日々その繰り返しです。
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そして、そんな中でご紹介したいのが
今おすすめの「甘夏」です。
見た目は少し不揃いですが
中身はしっかり美味しい。
むしろこの季節らしい
さっぱりとした味わいで
今の時期にぴったりです。
ご自宅用にたっぷり
ジュースやマーマレードにもおすすめです。
👉 フードレスキューの意味も込めて
👉 お得な内容でご用意しています
▼こちらからどうぞ
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こうやって
“無駄なく美味しく食べる”ことも
作り手さんを支える一つの形だと思っています。
無理なく、でも少しだけ意識して。
今日もいいものをお届けしています。
どうぞよろしくお願いします。
