24,980名のメルマガ会員のみなさま、こんばんは。あっというまに2月も終わりですね。

あんなにあった雪も、春の陽気ですっかり解けてきた蒜山です。

この冬も例年通り、集客的には苦しい日が多かったですが、実は水面下で、新たな商品開発を進めておりました。と言っても、新メニューではなく、物販商品です。

現在、店頭や通販で、「若田のたれ」「好いとん会のタレ」や「竹井食品の麺」などを販売しておりますが、店頭にて「悠悠のたれはありませんか？」とよく聞かれます。

薄っすらですが、自店オリジナル商品の需要はあると感じていて、OEM(専門業者に委託して)にて開発を進めております。

昨秋からやり取りを始め、既に7度も試作品を送ってもらったものの、いまだ納得する物はできていません。

本来なら、春には販売させたかったのですが、まだしばらくかかりそうです。(製造メーカー側も「面倒くさい店だなぁ」と、絶対思っているはずです！)

とはいえ、どうせ作るなら「店の味を完全再現したい！」ので、妥協せずに取り組んでいきたいと思っております。

並行してパッケージのデザインも進めていて、自分でもアイデアを練っています。

挿絵として、自分でイラストを描いたりしています。

そんなふうに、冬は冬なりに、できることをコツコツしながら春に備えています。

また進捗があれば、お知らせいたします。

「完成したら、全員買ってくれよな！」

春の陽気があっても、まだまだ寒い日が続きます。お身体ご自愛ください。

悠悠

※編集後記は後ほど

◆臨時休業のお知らせ

諸事情により、3月1日(日)を臨時休業とさせていただきます。直前のお知らせとなり、申し訳ございません。

◆冬季営業時間のお知らせ

冬の間は、営業時間を変更させていただきます。

11時〜15時（14時半LO）

なお、雪や悪天候、お客様の状況により、短縮や延長もございます。あらかじめご了承くださいませ。

【編集後記】 

SNSにも投稿しましたが、今月は腕の怪我「両腕(上腕)の肉離れ」に見舞われた月でした。

https://www.instagram.com/p/DVD0ZcQASlq/?img_index=1&igsh=ZGtsNGQ5ZjJyczho

もうほとんど完治してきたので、この場でこっそり告白しますが、その原因は「腕立て伏せ」のやり過ぎです。

実はスポーツの強豪校に進学する中学3年生たちの筋トレのサポートをしているのですが、彼らと同じメニューをこなした結果がコレです。

「根性を鍛えるぞ！」と言ったのは自分でしたが、根性も体力も彼らが上でした…。

五十路のおっさんが無理すると、えらい目に遭うことと「老い」を痛感した出来事でした。

もちろん若い彼らはピンピンしていて、どんどん筋力をつけ成長しています。伸びしろしかありません。

きっと近い将来、全国大会出場などの嬉しいニュースが飛び込んでくることでしょう。

そんな彼らも、春には蒜山を離れていきます。

あとひと月、私も彼らに付き合おうと思います。

あ、もちろんリハビリで！