こんにちは。こなとカフェ こなくりや店主の大庭です。

寒さのまっただ中、熱々のコーヒーが美味しい季節ですね。外から戻って手先が冷えている時、湯気の立つカップを両手で包み込むあの瞬間は、冬ならではの幸せだと思います。
そんな時期だからこそ、手軽でありながら香りや味わいに満足できるインスタントコーヒーがあれば、日常のリズムをちょっと変えることができます。今回から何回かに分けて、当店の看板商品であるオーガニックカフェインレスインスタントコーヒーまわりのおはなしをしようと思います。

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近年、欧米では高品質なインスタントコーヒーが浸透し、自宅やオフィスでの“ちょっと良い一杯”として選ばれています。そしてまだ限られた方々だけが知っている段階の日本でも、本格的なコーヒーを楽しめる選択肢として広がりつつあります。

私がオーガニックコーヒーの1ジャンルであるカフェインレス（デカフェ）インスタントコーヒーに興味を持ったのは、コロナ禍の2020年夏でした。ある場所でコロンビア産のサンプルを試飲したとき、インスタントとは思えない香りの立ち方と、雑味のないすっきりした味わいに衝撃を受けました。

それまで、デカフェに対する私のイメージは「美味しくない」「健康志向の人が飲むもの」。ですから敢えて選ぶことはありませんでした。そんな私でしたが、美味しさというハードルをクリアしてしまえば、身体に負担が少なく、一日に何杯でも飲める、なんならポリフェノールの補給ができる素晴らしいコーヒーなのだと納得できました。

世界的にデカフェの市場はゆるやかに拡大を続けています。妊娠・授乳期の女性に限らず、睡眠の質を気にする人、胃が弱い人、午後からのカフェイン摂取を控えたい人など、理由は様々ですが、背景にあるのは「好きだからこそ負担なく飲みたい」という考え方。カフェインを抜く技術も進歩し、スペシャルティ品質の豆を使ったデカフェも珍しくなくなりました。

そんな流れの中で、当店ではコロンビアから自社輸入した「Konakuriya Style オーガニックカフェインレスインスタントコーヒー」をご紹介しています。特徴は、まず香りの良さ。お湯を注いだ瞬間にふわりと立ち昇る芳香に驚かれる方がとても多いのです。そして苦味よりも爽やかさを感じる、まるで浅煎りのコロンビアコーヒーをドリップしたかのような軽やかな味わい。その一方でミルクを入れても負けず、美味しいカフェオレも楽しめます。寒い朝のスイッチ、仕事の合間、夜のリラックスタイム… どの瞬間にも寄り添ってくれます。

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高品質なインスタントは、道具も場所も選びません。キッチンがなくても、オフィスでも、旅先でも、雪が舞う夜でも、お湯さえあれば極上の時間が生まれます。日常にそっと入り込む贅沢、そんな存在です。

この香りが立ち上がる瞬間を、ぜひ一度体験してみてください。

75gビンはこちらから↓

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75gビンと60g詰め替え袋の違いは内容量です。

２g（コーヒースプーン山盛り）が一杯分です。

湿気はインスタントコーヒーの大敵です。詰め替え袋をご利用の場合は、密閉容器に移してお使いください。

最後までお読みいただきありがとうございました。