明けましておめでとうございます。

（そしてご無沙汰しております。今年はきちんと配信してまいります！）

こなとカフェ こなくりや　店主の大庭です。

2026年はどのような一年になるのでしょうか？

今年は丙午ですが、若い方の間では丙午の迷信はあまり知られていないようですね。

午の刻はお昼の真っ盛り。

明るい陽射しの中を駿馬のごとく跳躍する年にしましょう！

さて、先月24日に東海地方のTV番組『ドデスカ！』で紹介された【こなとカフェ こなくりや】は、古代小麦スペルトをはじめとする良質な素材と手作りに徹底的にこだわったカフェです。こなくりや【通販】取り扱いの商品も販売しています。

営業日時　月〜金曜日　8:00〜15:00

定休日　土・日・祝祭日

（今月から変更しました！）

モーニングメニューは

・スペルト100％のパン

・季節の果物の手作りジャム

・季節の野菜の手作りポタージュ

・手作りグラノーラとヨーグルト

・オーガニックドリンク

パンが無くなるまでのご提供です。

カフェタイムにはスペルト100%の焼菓子とオーガニックドリンクを

お楽しみください。

私事ですが年末年始はパン焼き三昧で過ごしました。

９月にスペルト100%のパンを焼く修行を始め、師匠のご指導のおかげで今月から店内でご提供する食パンを焼くこととなりました。

４か月間、朝から晩までひたすらスペルトパンを食べ続けましたが

✨どれだけ食べても太らない✨　

どうやら秘密は古代小麦にあるようです。

私のスペルト食パンは１月７日(水)にカフェデビューします。

ぜひ味わってください🍞✨

こなくりや【通販】でも販売予定です。

どうぞお楽しみに💓