ママのための茶道教室
優しい幸せの茶室　しの　です



こんばんは🌙
12月に入り、空気がぐっと澄んできましたね。


街はクリスマスカラーに染まり、夕方のイルミネーションを見ると
「冬が来たなぁ」としみじみ感じます。


12月7日頃は二十四節気の 「大雪（たいせつ）」


“本格的に雪が降り始める頃” を意味し、
冬のシーンが一気に進む節目です。


東京では雪はまだ先ですが、
朝の冷え込み、白い息、長くなる夜…
季節は確かに深まっていますね。


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🍎 いただきもののリンゴで、タルトタタンを焼きました


最近、たくさんリンゴをいただいたので
久しぶりに タルトタタン を焼きました♪

作り方はとてもシンプルなのに、
リンゴの味がぎゅっと濃厚で…


もう本当に、冬にぴったりの贅沢デザート。
私の大好物です♪


オーブンから漂う甘い香りに、
子どもたちも「まだ？」「そろそろ？」とそわそわ🤭

冬のおやつの時間って、
どうしてこんなに幸せなんでしょうね✨




🎄 今年は“シュトーレン作り”に夢中です

今年はなんと、
シュトーレンづくりにすっかりはまってしまい、2種類習いました！


✦ 小麦の本格シュトーレン

あの「服◯専◯学校」の服◯先生が
なん十個もオーダーしたという、伝説のレシピ。


本格的なのに作りやすく、
“美味しくなるコツ” を守ると、驚くほどしっとり仕上がりました！


本格シュトレーンは日持ちがするので、
母に贈ろうと思います💝


✦ 米粉のシュトーレン

こちらは一次発酵のみの時短レシピ！
米粉でもふんわり、美味しくて作りやすい！

小麦が苦手な方でも楽しめるのが嬉しいポイント満載でした♪


どちらのシュトレーンも
ナッツとドライフルーツが贅沢に入っていて、
“食べるエナジーバー” のような満足感があります♪


そして実は…
シュトーレン × 抹茶 が相性抜群なのです🍵✨


特に！
家で作る “甘くない抹茶ラテ” と合わせると最高。

抹茶のほろ苦さと、
シュトーレンのスパイスが溶け合って
冬だけのご褒美時間になりますよ🤭


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👩‍👧 ママと子どもで楽しむ“大雪の暮らし”

冬が深まるこの時期は、
親子で季節の移ろいを感じられるとても良い季節❄️


・朝、白い息を見て「冬だね」と話す
・公園で落ち葉やどんぐりを拾って飾る
・夕方は早めのライトをつけて“冬じかん”を楽しむ
・おやつにホットミルクやココア、抹茶ラテなど温かい飲み物
・一緒に冬らしいお料理作り
・クリスマスに向けてアドベントを楽しむ


忙しいママでもできる“ちいさな冬の楽しみ”♪

子どもにとっては、こうしたささやかな体験が
心の中でずっと残る宝物になりますね。


寒い季節は、
家の中の時間をいかに温かくするかで気持ちも変わりますね。

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🍵 抹茶の作り方を知りたい方へ


抹茶ラテ
「作り方しりたーい！」
という方は…


ただいま募集中の

12/14(日)10時〜　無料オンライン茶道体験 で
お伝えいたします♪

残＼1席／！
〆切：12/11（木）23:59

詳細・お申込みは⬇️から
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/02636152014529


おうちでできる抹茶ラテのコツ、
子どもと楽しめるお薄の点て方、


そして、
茶道はイライラする時“家で心をリセットする”時間になることや
茶道のあるお作法がが家族仲をグッと良くする効果があったり


茶道の心のお話も少し🤭


冬の家族で茶道時間の作り方など、盛りだくさんです。




この体験で、みなさんの毎日が
穏やかで一層温かな日々になるきっかけにしませんか🤗


ご参加お待ちしております！



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