笑顔になる生米パン教室
はぐくみごはん　さかもとあやこです。
「はぐくみごはん」という名前には、
“食べることを通して、心と体をやさしく育みたい”という想いを込めています。

私がこの活動を始めたきっかけは、自分自身の体調不良でした。
疲れやすく、心も体も重たく感じる日々。

そんなときに出会ったのが、発酵調味料・グルテンフリー・分子栄養学でした。
それらを少しずつ日々の食事に取り入れていくうちに、体が軽くなり、気持ちまで前向きに変わっていくのを感じたのです。

「食べるものが変わると、心も暮らしも変わる」
この体験を、もっと多くの方に伝えたい——
そんな思いから、最初は発酵食や米粉を使った料理教室を始めました。

そしてある日、運命のように出会ったのが、
生のお米から作る“生米パン” でした。

お米と水、そしてほんの少しの材料だけで焼き上げるパン。
米粉パンとは違い、手軽で香ばしく、やさしくて、
ひとくち食べるだけで心までほぐれるような味わいでした。

“これなら、誰でも安心して、おいしいパンを楽しめる。”
そう感じた瞬間から、私の新しいパンづくりの道が始まりました(^▽^)/



お米の香りに包まれる時間が、
あなたの毎日に小さな幸せをもたらしますように。

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