昨日は、私の生まれ故郷輪島市町野町で設定して参りました🤗
景色はだいぶ変わってしまいましたが、それでも空気感やふと緩む感じの懐かしさは健在でした✨
一瞬にして幼い頃の自分に戻りますね🥹
知っているおばちゃんたちも、同じだけ年齢を重ねていいお顔でした✨
コテッコテの『町野弁』が聞けるかと期待をしていましたが😆皆さんよそ行きの言葉で話されていたのが印象的でした。
震災後、全国支援に来てくださっている方々との関わりの中で身に付いた習慣になのかな…。

さて、今日は10/26。10（ど）２（ぶ）６（ろく）の日。
どぶろくといえば、中能登町はどぶろく特区の町。
中能登町.天日陰比咩神社にて『どぶろく宣言』が行われます✨
中能登町で作られているどぶろくの飲み比べが出来ますので、ハンドルキーパーさんとご一緒にお越しくださいね❣️

私は、この日に合わせて『どぶろくを使ったチーズケーキ』も準備いたします♪
震災後レシピを整えて作りました。
熟成された『天日陰比咩神社のどぶろく』を使って作った特別なチーズケーキです🌟
⭕️15cmのホールとカットケーキの2種。
そして、毎回ご好評いただいております『どぶろくのブラウニー』もあります🤗
久しぶりに焼きました✨
⭕️ホール一本とカットケーキの2種。
どうぞよろしくお願いいたします🤲

#中能登町の
#神事の供え物として醸造されたどぶろく
#天日陰比咩神社
@2ame.doburokuho
#どぶろく保存会
#どぶろく特区中能登町