こんにちは！

ウェルカムファームの農家理学療法士 元木です！

 

メルマガ第29号で紹介する食材は【細ネギ】です！

今期のウェルカムファームは細ネギ・中ネギ・長ネギの3品種を栽培！！！

先日よりネギ収穫が開始となりまずは「細ネギ」からの出荷となっています。

一般的な葉ネギを一回り大きくした万能型の薬味ネギで葉っぱから根本まで美味しく頂けます♪

 

 

◆◆長ネギの気になる栄養素話◆◆

ネギの葉の緑色部分は、ビタミンCやカリウム、βカロテンが豊富で、風邪予防や血圧調整に役立ちます。

またネギの白い部分には、特有成分アリシンが豊富で血行促進や疲労回復を助け、体を温める効果も期待できます。

体調の崩しやすい季節の変わり目には最適な食材です！

 

10月になって一気に秋が深まってきましたね！

乾燥もしてきて免疫が下がりやすい季節です。普段の食事に【細ネギ】をパラパラッと散らして負けない免疫づくりをしていきましょう💪

★来月からは昨年大変人気だった【中ネギ】が登場予定です！お楽しみに😊

 

 

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【Instagram】

その日に納品する店舗や収穫状況、普段の様子などを小まめに発信！

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事前にご注文頂ければ、近くにある系列のセブンイレブンで少量からお野菜を購入することが可能です。

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【note】の投稿も開始されています！

高田代表による「ウェルカムファームの無農薬日記」ではウェルカムファームの日常や無農薬野菜にかける思いなど健康を考える思いがこもった投稿を読むことが出来ます📖　是非ご一読ください！

ウェルカムファームの無農薬日記↓↓

【https://note.com/prime_oriole7572】

 

 

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