mail magazine backnumber
メールマガジン バックナンバー
月桃と田芋のパイのご紹介
こんにちは!
ChibiCro gardenの久貝です。
本日、私の住む沖縄地方は梅雨明けしました。
観測史上最も早い梅雨明けだとか!
これから梅雨を迎える地域やまさに今大雨の地域に、大きな災害もなく安全が守られますように…と、心よりお祈りいたします。
こちらのメルマガでも度々ご紹介している「ChibiCro gardenの月桃パウダー」。
沖縄県うるま市にある、米粉洋菓子店「KARANCHOE(カランコエ)」さん https://tsuku2.jp/kalanchoe が、その月桃パウダーを使って、最幸に美味しい「月桃と田芋のミニパイ」を作ってくださいました!
米粉専門のパティシエさんが、月桃パウダーを使って、米粉のお菓子を商品化するらしい…という話は、以前より耳にしており、ワクワク心待ちにしておりました。
その後、通販サイトで商品の画像を見たときは、画像から伝わる、美味しそうな波動、優しさあふれる感じに、なんとも言えない衝撃を受けました〜。
自分の月桃パウダーが使われているという理由だけでなく、ただただ、「美味しそう!食べたい!」って思ったんですよ〜。
そしてついに、昨日、我が家にも「月桃と田芋のミニパイ」が届きました‼︎
夕食後の片付けなども済ませて、ほっと一息つく時間に、月桃パウダーのお茶といただきました。
甘さの加減もちょうど良く、ミニサイズでも十分満足できるしっかりとしたお味。
そうそう、「ChibiCro garden の月桃パウダー」ってこんな味なんだよね〜。
ムーチー(月桃の葉に包んで蒸したお餅)のような強い月桃の風味ではなく、月桃の主張がそんなに強くないマイルドな風味(あくまで私の感想です)。その薄い主張を、うまく引き出して下さってるなぁって、感激しながら、しみじみと味わっておりました。
ぜひ、たくさんの方に食べていただきたい!
作品作りで、いろいろとアドバイスをいただいた方にも贈らせていただいたところ、「私の細胞が喜びの声をあげています」というメッセージが届きました!
大切な方、お世話になった方への贈り物としてもすごく良い品だと思います。
◆月桃と田芋のミニパイ(8個入)
https://ec.tsuku2.jp/items/09327055285203-0001
◆月桃と田芋のミニパイ(12個入)
https://ec.tsuku2.jp/items/50240202534121-0001
原料や素材にこだわった心と身体に優しいお菓子を作られるパティシエさんに、「今まで使用していた月桃パウダーとは比べ物にならないくらいの新鮮な香りのパウダーで気に入り使用させて頂いております」と、とっても嬉しいメッセージもいただきました。月桃パウダーも私も、めちゃくちゃハッピーです♡
通販限定のこの商品。ぜひお試しくださいませ!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
おすそわけマーケットプレイスツクツクのサイトはこちら!
https://home.tsuku2.jp/?Ino=000010307500
こだわりの素晴らしい商品がいっぱい‼︎きっと欲しいものが見つかりますよ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
ChibiCro garden 久貝裕子