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みんなのやりたい！をできる！に変える。
AOYAMA KITCHENメールマガジン vol.010
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※昨日送ったメルマガに一部前回の内容が削除されずに残ってしまっていました。
大変申し訳ありません。同じ内容になりますが、修正した内容を再送させていただきます。

こんにちは！
AOYAMA KITCHENマネージャーの福島です🌸
GWも終わり日に日に気温が高い日も増えてきましたね。
あという間に夏がやってくる感じがしています。
今年は梅仕事など初夏の楽しい手仕事をする時間もとれるかな…
みなさんの「やってみたい」はなんですか？
さて、今月もメルマガをお届けします。

【本日のメルマガもくじ】
①オープンキッチンのご案内
②AOYAMA KITCHENをご利用したいかたへ
③食卓から未来を創る まきちゃんの月イチCOLUMN「料理が苦手なんですが、どうしたらいいですか？」

🌿オープンキッチン
・5/26（月）13:30～16:30
施設のご見学やご利用のご相談、会員登録をご希望の方は、ぜひこの機会にお越しください。
見学はご予約不要です♪

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AOYAMA KITCHENのレンタルスペースをご利用したいかたへ
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AOYAMA KITCHENをご利用になるには、会員登録が必要です。
月に一度の「オープンキッチン」では、施設の見学や登録のご案内を行っています。

▶次回オープンキッチン：5/26（月）13:30～16:30（予約不要）

それ以外の日程をご希望の方は、お問い合わせフォームからご連絡ください。

▽詳しくはこちらから
👉 レンタルスペースご利用の流れ

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食卓から未来を創る まきちゃんの月イチCOLUMN
「料理が苦手なんですが、どうしたらいいですか？」
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そう聞かれることがあります。料理に限らず、
掃除や洗濯など家事で苦手意識（嫌い意識）がある方って少なくないと思います。
そういう時は、まず料理の過程を細かく分けて、本当に苦手なことを探してみてほしいなと思います。

買い物などで食材を用意する、冷蔵庫から食材を探す、献立を考える、
解凍する、切る、煮る、味付ける、盛り付ける、といったようにできるだけ具体的に。
料理をするときに、細かく心の動きを見てみて、
苦手センサーが大きく振れるところを探してみるのもよいかもしれません。
それが見つかったら、いつも苦手意識があるのか、都度変わるのか。
都度変わるのだとしたら、何がそうさせているのかを観察してみてください。

切ったり煮たりする時に、キッチンに一人でいることが孤独に感じてしまう、
という方がいらっしゃいました。
リビングに人がいると、センサーは大きく振れないそうで、
作っているときに、お子さんにリビングにいてもらうようにするとよいこと事が分かりました。
しかも、勉強をしていたりすると、自分もやるぞって気になりはかどる。

味付けに自身がない、という方も味見をご家族の方にしてもらうことで、
苦手意識や嫌だなという意識が薄れたそうです。
うまく盛り付けられないから苦手という方は、そこだけ誰かにお願いしたり、
一人ずつ盛り付けず大皿にしたりすることで、心の負担を軽減できたりもします。
そのうち、ふと、苦手意識がどこかへ行ってしまった、
ただ、手伝ってくれる日があればよかったんだ、という方も。

因数分解してみて、苦手なところをお願いしてみる。一度試してみてくださいね。


プロフィール：
岩下　牧子　（食卓ファシリテーター/自然療法士）
大卒後、日系企業で10年働いた後、
「食に関する仕事をしたい」との長年の想いから、
体に現れるサインから健康状態をみる望診法・食養を習得し、
「食卓から未来を創る」をテーマに活動を開始。
自然療法や解剖生理学への学びも広げながら、心と身体の結びつきを探求。
食卓の豊かさ、人の生き方をサポートするセッションや講座、執筆などを行っている。

結ｍusubi：　https://www.musubi-m.com/
子育てWEBマガジンHAPIKU「東洋医学からみた子どもの食育」
https://shoku.hapiku.com/column/touyouigaku/


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