パンは生地作りが7割ということを知っていますか？めーのパン教室では銀のスプーン製法で生地作りをしています。水分量が多く、老化がしにくい製法です。生地もよく伸びるので成形では扱いやすく、あんぱんやクリームパンも上手く包めますよ♪
銀のスプーン認定講師の中で一番生地作りが得意なので上手く出来るか心配な方もみるみる上達します。
この機会にぜひレッスンに遊びに来てくださいね♪