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第236回 血管が硬くなるのは、リンの摂り過ぎ!?
健康に気遣いながらの食事をされている方は
多いと思いますが、結構リンを摂ってますよ。
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よくありがちな和食中心の献立の例で、調べると
リンの1日のトータル摂取量は約1350mg。
一方Caは約500mgです。
リンとCaの摂取の比率は
1:1が好ましいとされています。
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洋食中心の献立の例だと
リンの1日のトータル摂取量は約1350mg。
一方Caは約650mgです。
洋食でもリンとCaの摂取比率は1:1には
ほど遠いですね。
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更に加工品に含まれている無機リンを食べると
腸からの吸収が早いので、
血中のリン濃度が急激に上がります。
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リンを摂り過ぎたら何が悪いのかというと
血管が石灰化して、硬くなるのが問題です。
リンは血液の中ではリンイオンとして存在しています。
CaはCaイオンです。
リンイオンとCaイオンは結びつきやすいので、
血管でリン酸カルシウム(骨や歯と同じ組成)ができて、
血管が石灰化します。
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九州大学のラットを使った実験ですが、
餌の中のリンの濃度が濃ければ濃いほど
大動脈に石灰化が見られます。
(下の画像では、ピンク色の血管壁が
リンを混ぜた餌に混ぜると
血管に石灰化(黒色)していることを示しています。)
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<腎機能正常ラットを用いている理由>
腎機能の1つに血液中の余分なリンを排泄する
機能があります。
元々腎機能が低下しているラットだと
そのせいで、血中リンが多くなります。
そのことが実験に関与しないように
腎機能正常ラットを用いています。
ということは、腎機能が弱い人は
血管が石灰化しないように
リンの摂取は気をつけないとね。
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血管の石灰化は血中のCaイオンも関わっているので、
腎臓が弱い人は、骨が弱くても、
Caのサプリを飲むことを控えることが一般的ですが、
善玉Caは血管の石灰化を排除していくことが
レントゲンでも沢山確かめられています。
腎臓の弱い方の助けにもなれたらと自信を持って
思っています。
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善玉Caを取ることで、
血管の石灰化がなくなることで、
血圧が下がった事例も複数あります。
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