こんにちは！ウェルカムファームです。メルマガ第９号で紹介する食材は【モロヘイヤ】です！

夏野菜のイメージがあるモロヘイヤだと思いますが、ウェルカムファームのモロヘイヤはまだまだ元気です！

涼しくなってくると普通は葉っぱや茎が硬くなってくるのですが、ウェルカームでは新芽・わき芽の柔らかい部分だけを収穫しているのでまだまだ旬の食材です。古代エジプト文明の王様やクレオパトラも好物だった言われるモロヘイヤ。どんな病気や体調不良もモロヘイヤを食べると回復したという歴史上の文献がいくつもあるそうです。一説には、古代エジプト時代に敵対する宗派が相手宗教の指導者がモロヘイヤを好物とするのを嫌悪して、自分の宗派に禁止令を出したという話まである程歴史上でも脚光を浴びた食材になります。

 

そんな古くから伝わる健康食材のモロヘイヤ。気になる豊富な栄養素がこちらです↓↓

• βカロテン：皮膚粘膜の健康に不可欠
• ビタミンC：免疫向上・美肌効果向上
• ビタミンE：抗酸化作用があり老化防止・血管の健康維持
• 葉酸：発育や細胞の産生・再生を助ける
• 食物繊維；便秘解消　腸内環境の改善

とくにβカロテンはあの人参よりも多く、ビタミンCもレモンよりも多い。食物繊維もケールより多く、その他にも豊富な栄養素がたくさんあります。

そんなモロヘイヤが入った【野菜BOX】のご注文は下記URLからお願いします↓↓

通常2300円程度の商品が2000円で購入できるお得なお野菜BOX。収穫状況では10品目以上も入ったボリュームたっぷりな野菜箱！さらに福島県内の系列セブンイレブン受け取り限定ですが、送料無料でお届けします！仕事帰りの忙しい時間にわざわざ沢山の野菜をスーパーに買いに行かなくても、家の近くや職場帰りに立ち寄るコンビニでお野菜BOXが受け取れるのでとっても便利(^_^)

下部に記載したツクツクのページから随時購入できます↓↓

https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=29470570400219

 

またInstagramでは納品する店舗や収穫状況を随時発信しているので、 ウェルカムファームのInstagram フォローもお忘れなく！ 

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https://www.instagram.com/welcomefarm_info 

 

秋本番となり、いよいよ食欲も真っ盛りですね！ウェルカムファームも秋冬の野菜がどんどんお目見えします。次回もお楽しみに(^_^)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウェルカムファーム　メールマガジン担当　元木