こんにちは！ウェルカムファームです。メルマガ第８号で紹介する食材は前回に引き続き【かぼちゃ】です！

朝晩は涼しさを感じられていよいよ秋本番といった感じですね。ウェルカムファームでは「ほっこり姫」というミニかぼちゃを今年栽培しています。系列のセブンイレブンや自然食品店、マルシェで主に販売しており、お客様からはとても好評頂いています。「ほっくり」と「しっとり」の両方を感じられる食感で、追熟が完了したものは皮の色も採れたてより少し茶色くなっており甘みも十分！

そんな「ほっこり姫」ですが、なんと有難いことにお菓子作りをしている方から沢山ご利用頂いています。先日の中秋の名月では、お二方が同時にカボチャ団子の作って下さっており、驚きと感謝のお月見になりました！

 

お菓子作りにも重宝するカボチャですが、気になる栄養素はいったいどんなものあるんでしょう？！特に注目したい栄養素がこちらになります↓↓

• ビタミンE：血管の掃除役でサラサラ効果と高い抗酸化作用を発揮する。
• ビタミンA：粘膜を守り、免疫を高め、目の健康にも効果を発揮する。
• ビタミンC：ストレスに対抗する、活性酸素を除去するなどあらゆる効果のある栄養素。
• βカロテン：ビタミンAのもととなり、抗酸化作用や免疫力の向上に役立つ。皮に多く含まれる。
• 食物繊維：水溶性と不溶性の両方が豊富で、便秘の予防や改善に役立つ。

 

カボチャの栄養素をまとめると、高い抗酸化作用があり、腸内環境もを整えて免疫を高めてくれる良い食材ということですね！季節の変わり目で体調を崩しやすい今、沢山食べてもらいたい食材の１つです。

しかし大変好評を頂いている「ほっこり姫」も残りわずかとなってしまいました。今ならまだ野菜BOXに追熟完了のミニカボチャが入っています。それに加えて野菜BOX限定【無農薬パプリカ】も入って、10種類前後のモリモリBOXになっています。是非、栄養満点のカボチャと限定【無農薬パプリカ】をご賞味ください！

 

 

【野菜BOX】のご注文は下記URLからお願いします↓↓

通常2300円程度の商品が2000円で購入できるお得なお野菜BOX。さらに福島県内の系列セブンイレブン受け取り限定ですが、送料無料でお届けします！仕事帰りの忙しい時間にわざわざ沢山の野菜をスーパーに買いに行かなくても、家の近くや職場帰りに立ち寄るコンビニでお野菜BOXが受け取れるのでとっても便利(^_^)

下部に記載したツクツクのページから随時購入できます↓↓

https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=29470570400219

 

またInstagramでは納品する店舗や収穫状況を随時発信しているので、 ウェルカムファームのInstagram フォローもお忘れなく！ 

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秋本番となり、いよいよ食欲も真っ盛りですね！ウェルカムファームも秋冬の野菜がどんどんお目見えします。次回もお楽しみに(^_^)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウェルカムファーム　メールマガジン担当　元木