こんにちは♪量り売りwakete.です。
メルマガ第6号をお送りします。

今月はいろいろと入荷しまして、量り売りの棚がギューギューになってきました！

◎ドライフルーツ
一年以上越しにようやくパイナップルが届きました。
輸入が滞り、なかなか日本に辿り着けなかった商品です。
トーゴ産のこのパイナップルは、味も香りも超芳醇。
厚みもあって、ドライなのにすごくジューシー。
「やっぱりここのは違う！」
と、みんなのハートを鷲掴みする一品です！
まだ食べてないという方、
在庫があるうちにぜひぜひお試しくださいね♡

他にも抗酸化成分が豊富で、楊貴妃も好んだという「クコの実」も新入りしました。
オーガニックのクコの実はあまり出回っていないのではないでしょうか。
薬膳の食材としても使われるクコの実は、滋養強壮、老化防止、疲れ目にも効果が期待できるそう。
ふっくらして上品な甘みなので、いくらでも食べれそうですが、
栄養価が高いので一日に10粒くらいが目安量です。


◎ナッツ類
欠品していた「皮付きアーモンド」が戻ってきました。
シチリア原産の平ぺったいアーモンド。
ナッツの甘みと薄皮の渋みがいいバランスです。

ニューフェイスは「黒くるみ」
こちらは、ミャンマーのスドン村から届いたフェアトレード商品です。
普通のくるみと比べると、「炭で焼いた？」かのような黒い色をしています。
一見渋みや苦みがありそうですが、食べてみると全然！
むしろ普通のくるみよりも甘味があって食べやすいくらい。
くるみが苦手な方も「黒くるみ」一度試してみてください。


ナッツ類は総勢5種、ドライフルーツは6種類となりました。
あなたのお気に入りの子もいますように♡


◎ご飯がすすむシリーズ
増員しています。
「有機ごまと梅ふりかけ」に加え
仕入れるとたちまち売り切れてしまう「おにぎりわかめ」や
新商品の塩昆布「細切りしおふき」も入荷しました。

食品添加物や化学調味料は入っていません。
いい素材といい調味料で作られたご飯のお供で、
お米を美味しくいただきましょう。


◎海藻類
今期はもうないかな？と諦めかけていた「二神島天然わかめ」も
漁師さんから分けていただけて再販が叶いました！

温暖化による海水温の上昇で、成長途中でわかめに藻が生えてしまうそう。
これまで通り質の良いわかめを収穫するために、海水温度が低いところを求め、
潮の流れが速い場所へ漁へ出られているそうです。

いただくときは、そんな漁師さんのご苦労にも気持ちを向けていただけたらと思います。


誰もが感じているとおり、地球温暖化は確実に悪化していて、
今ある美味しい食材も、当たり前ではなくなりつつあります。

「温暖化」というと規模が大きすぎて、どこか他人事のように感じますか？

・使い捨てプラスチックの使用を減らしたり
・畜産物を減らしたり
・省エネルギーな暮らしを工夫したり。。。
消費を見直すと脱炭素にも環境保全にもつながります。

「お野菜値上がりしたなぁ」
「お海苔も高くなったなぁ」

その根本原因は、私たちの選択にある
ということを忘れてはいけません。


商品入荷のお知らせから、最後は話題がそれてしまいましたが…
wakete.には、環境に配慮された商品しかありませんので、
いつでも安心してお買い物くださいませ。

今回も最後までお読みくださりありがとうございます。


地球に優しい暮らしのものと量り売りのお店wakete.
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