こんにちは！ウェルカムファームです。メルマガ第７号で紹介する食材は【かぼちゃ】です！

まだまだ残暑の厳しい近頃ですが、朝晩は涼しさを感じられて少しずつ秋の足音が聞こえてきましたね。そんな時期にウェルカムファームで旬を迎えるのが「ほっこり姫」というミニかぼちゃです。かぼちゃは普通、収穫してから1週間～1か月程度追熟するとでんぷんが糖分に変わり、甘みが増してホクホクした食感になります。しかし、この「ほっこり姫」は追熟なしでも甘みがあってホクホク感もありながら、しっとり感も程よくある使い勝手の良いかぼちゃなんです！

 

私は「かぼちゃの煮つけ」で食べてみました。あえて追熟していないものを調理してみましたが、追熟なしでも程よい甘さがあり、しっとり感とねっとり感が合わさって正しく『ほっこり』しておりました。煮物だけでなく、揚げ物、蒸し野菜など幅広く活用できるのでとても便利です。そしてミニかぼちゃなので、サイズも手のひらくらいの大きさで1回の調理で使い切りやすい量になります。是非、皆さんにも味わって頂きたいかぼちゃになります。

「食べてみたいなぁ！」と思った方は、現在はInstagramのDMにて対応していますのでドシドシご連絡ください！

 

 

そして今回皆様にもう１つ大切な報告があります！！

なんとウェルカムファームの【野菜BOX】の販売が開始されました！！！

通常2300円程度の商品が2000円で購入できるお得なお野菜BOX。さらに福島県内の系列セブンイレブン受け取り限定にはなってしまいますが、送料も無料で受け取ることができます！仕事帰りの忙しい時間に混んでいるスーパーに行かなくても、職場帰りに立ち寄るコンビニや近所にあるコンビニでお野菜BOXが受け取れるのはとても便利(^_^)　今なら今回紹介したミニかぼちゃも入ってますよ！詳細は下記のURLからご覧ください。

ツクツクホームページから旬の野菜BOXを随時注文できます↓↓

https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=29470570400219

またInstagramでは納品する店舗や収穫状況を随時発信しているので、 ウェルカムファームの下記のInstagram フォローもお忘れなく！ 

https://www.instagram.com/welcomefarm_info 

 

とうとう季節も秋になりますね！季節の変わり目は体調を崩しやすいので美味しい野菜を食べて、元気に過ごしていきましょう！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウェルカムファーム　メールマガジン担当　元木