畑嶋ハスカップ農園MMご登録のみなさん

イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」）
研修生のHataです。
好きなチーズケーキは、りくろーおじさんのチーズケーキです。

さて、8月になりました。
3月末に教員を辞め、ハスカップ農家になるために研修をスタートさせて早4ヶ月がたちました。
4月は、ハスカップの実り、収穫に向けて、農作業が本格化させ始めるころで、この4ヶ月間全速力で走ってきた感じです。

収穫を無事終え、今はゆっくり歩いて、これからのことをじっくり考えているところです。

そこで、今号では、あらためて研修生Hataこと私の自己紹介をさせてください。

私は、兵庫県出身で、北海道に移住して10年になります。
これまでは、教員をしていました。
養護学校（今でいう特別支援学校）、小学校、中学校、教育行政といろいろな仕事をしてきましたが、27年間の教員生活で、ずっと大事にしてきたことがあります。
それは、「食べる」ということ。
私は美味しいものを食べることが大好きで、食材にもこだわり、野菜を作ることも好きになりました。
担任をしていた学級でも、子どもたちと一緒に学級園で野菜を育て、収穫し、それらを使って料理を楽しんできました。

自分の身体をつくるのは、自分が口に入れた食べ物であり、それがどのように料理され、その材料がどのように育っているのかを知ることはとても大事なことだと思います。ただ知るだけなく、実際にその過程に関わり、経験することでその価値は生きたものになり、深化や広がりを見せてくれます。

担任時代の一番の思い出は、子どもたちと一緒に沢庵を作ったことです。
当時、「おにぎりを自分で握れる子どもになってほしい」そんな願いを実現するため、おにぎりといえば欠かせない沢庵を作ることを始めたのです。
子どもたちと、畑でお漬物用の細長く育つ大根を育て、秋に収穫し、冷たい水で大根を洗って、干しました。老人会の方のご協力を得て、沢庵の作り方をお婆ちゃんたちに教えてもらいました。
2月。出来上がったばかりの沢庵とお母さんたちが作ってくれた豚汁をおかずに、羽釜で炊いたご飯で、塩結びをにぎり、みんなで食べました。

その味は格別なものでした。
自分たちで大事に育て、作った沢庵。
火おこしに苦労し、炊き立てのご飯でアチアチと大騒ぎしながらにぎったおにぎり。
とっても寒かったけど、あったかな豚汁とおにぎりを食べる幸せ。
とっても特別な体験だったけど、食べることの大変さやありがたさを経験的に学ぶことができたと思っています。

さて、話は変なところに行ってしまいましたが、あらためて、私は「食べること」を大切にしてきたのです。
そして、今、その「食べること」の最前線に立とうとしています。
ハスカップという果実の生産者になり、自分の担任する学級という枠を超えて、多くの方に「食べること」のありがたさや大切さを伝えたいと思っています。

収穫を終えた今、夏の間の作業は、草刈りがメインになります。
秋になれば、ハスカップの樹たちに感謝の気持ちを込めて、堆肥をまき、
葉がおちれば、枝の剪定をします。
冬になれば、することはなく、春をゆっくりと待つ。
そう、ハスカップ農家は、春から初夏にかけては大忙しですが、そのほかはオフシーズン、時間がゆっくりと流れるのです。

このゆったりと流れるオフシーズンに、私のやりたいことを実現する方法を模索していきたいと思っています。

いかがでしたか？
これからハスカップ農家になろうとしている私のことを少し知っていただけたら嬉しいです。
最後までお読みただき、ありがとうございました。

スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）

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③ハスカップをご購入いただいた方は、アンケートおよびレビュー（ツクツク!!!にログインし、購入履歴から入力いただけます）を書いていただいた方には、ハスカップジャムorシロップをプレゼントさせていただきます！
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