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イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」）
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好きなお味噌汁は、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁です。

さて、前々回、ハスカップの栄養価値・機能性について、②抗糖化作用について書いていました。
今回は、その続きを書いてみますね。

栄養価値・機能性については、厚真町のWebサイト（https://www.town.atsuma.lg.jp/office/about/event/localspeciality/agricultural_produce/atsumahaskap/）を情報源とし、さらに補足説明を加えてお伝えしています。

「ハスカップは、ただ美味しいだけじゃない！こんなに体にもいいんだ！」
ということを知っていただければとっても嬉しいです。

ハスカップの機能性として、大きく
①抗酸化作用
②抗糖化作用
③抗肥満作用
④歯周病菌への効果
があげられました。

今回は、③抗肥満作用についてです。

ハスカップには、体重を増やしにくくする不思議な力があります。これを「抗肥満作用」と呼びます。

科学者たちが調べたところ、ハスカップの中に「シアニジン-3-グルコシド」（C3Gと呼びます）というすごい成分が入っていることがわかりました。

このC3Gは、次のようなことをしてくれます：

・お腹の脂肪をためこみにくくします。
・体の中の糖を上手に使えるようにします。
・体の中の悪い物質を退治します。
・肝臓に脂肪がたまるのを防ぎます。
・体の中のエネルギーの使い方を良くします。

ハスカップには他にも良い成分がたくさん入っていて、みんなで協力して体に良い働きをしています。

でも、ハスカップを食べれば簡単に痩せられるわけではありません。健康的な食事と運動も大切です。ハスカップは、健康的な生活を送るための助っ人のようなものです。

科学者たちは、ネズミを使って実験をしました。ネズミにハスカップの水を飲ませると、普通の水を飲んでいたネズミよりも太りにくかったのです。これは、人間にも同じような効果があるかもしれません。

ハスカップは紫色の小さな実で、ブルーベリーに似ています。でも、ハスカップの方が体に良い成分をたくさん含んでいるそうです。

このように、ハスカップには体重を増やしにくくする力があります。でも、まだ研究中の部分もたくさんあるので、これからもっとハスカップの秘密が明らかになるかもしれませんね。


いかがですか？ハスカップ、すごいでしょう！？
食べたくなったでしょう(^^)!?

次号は、③歯周病菌への効果について、書いてみたいと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

「ハスカップってすごいね！食べてみたいね！」と思われた方は、Instagramのフォローやいいねをお願いします。

スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）

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①今週２４日より、ハスカップの収穫が始まりました！
②みなさんに摘み取っていただくハスカップ狩りは、６月２９日から始まります。
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